Ensalada de repollo colorado

Esta ensalada es muy rica y sumamente colorida.

Ingredientes

Repollo colorado, ½
Nueces peladas, 250 g
Mayonesa, 2 cucharadas
Crema de leche, 2 cucharadas
Unas gotas de limón y sal
Manzanas verdes, 1
Aceite de oliva y vinagre, a gusto

Preparación

– Lavar bien el repollo y cortarlo en rebanadas muy finitas.
– Picar grueso las nueces.
– Condimentar la crema con unas gotas de limón y sal fina.
– Pelar la manzana y cortarla en bastoncitos pequeños.
– Mezclar el repollo con las nueces y la manzana.
– Condimentar con aceite, vinagre y sal.
– Mezclar la mayonesa con la crema de leche e incorporar esta salsa a la ensalada de repollo.
– Mezclar todo bien y presentar en una ensaladera.

4 comentarios a “Ensalada de repollo colorado

  • lolyta says:

    Esta ensalada es rica como entrada a la comida fuerte o principal. y muy nutritiva.sus ingredientes fáciles de encontrar.

  • Mechi says:

    queria saber como se lava el repollo, hay que deshojarlo como la lechuga?
    besos!

  • Carina says:

    otra opcion es . rep. blanco y morado condimentado con crema de leche y mostaza, sal y pimienta. Queda riquisimo!!!

  • juan - argentina says:

    otra opcion es repollo colorado o morado, rallarle zanahoria, agregarle moztaza, un toque de aceite de oliva y aceto

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