Ensalada de naranjas

Fresca y deliciosa, hace falta un poco de coraje para probarla por primera vez, pero vale la pena.
En casa la hacía la nonna y la comíamos a la hora del postre en reemplazo de la fruta o el clásico queso y dulce.
Supongo que puesta como guarnición puede estar también muy bien, o entre platos para refrescar la boca.

Ingredientes

Naranjas, 1 k
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Pimienta negra, si está recién molida mejor, a gusto, (sin cobardías, al menos una cucharadita).
Sal, a gusto, como si fuera cualquier otra ensalada.

Preparación

– Pelar las naranjas quitándoles toda la parte blanca.
– Cortarlas en rebanadas de unos 3 mm de ancho.
– Si las naranjas son grandes cortar las rebanadas en mitades o cuartos.
– Quitarles todas las semillas.
– Condimentar con la sal el aceite y la pimienta.
– Servir fría.

– Después me cuentan?

15 comentarios a “Ensalada de naranjas

  • Laura says:

    Soy descendiente de italianos y en mi casa siempre la comemos…además de los ingredientes que vos usás, yo le agrego orégano…la unión de la naranja y esta especia, es deliciosa!

  • Pablo says:

    Mirá vos. Por acá la hacemos siempre con sal y pimienta. Probamos con orégano y te cuento.

  • gisu says:

    Yo conozco una versión que lleva cebolla (rehogarla antes en agua caliente para sacarle un poco el ácido). Despues condimentarla y queda riquísima!! Se las recomiendo!

  • hugo says:

    les sugiero que la mezclen con cebollas, palmitos y crema de leche. una delicia

  • CRIS says:

    Una vez la comi de la siguiente forma realizada para acompañar asado en una cena informal ,pero ,muy paqueta y la verdad que nos gustò tanto que siempre la preparo.
    A la receta dada por Laura agregarle zanahorias ralladas con el pelapapas y al servir colocar en el medio pasas de uva rubias sin semillas-remojadas en vino blanco- y verter sobre la preparaciòn crema de leche condimentada con sal y pimienta negra ¡¡¡¡ Riquìsima!!!!!!

  • andrea says:

    con cebollassssssssssssssssssssssss

  • Li says:

    siiiiiiiiiii con cebolla aunque la verdad jamás he comido ensalada de naranjas pero la voy a preparar son ensaladas tipicas del caribe no?

  • natalia says:

    probe esta receta tal cual pero con huevo duro, se que la impreciona oirlo pero es barbara.

  • dario says:

    realmente que la ensalada de naranjas es espectacular en todas las versiones la combinacion con aceite de oliva es fabulosa pruebenla

  • dolores says:

    la ensalada de cebolla y naranjas es mi perferida

  • Iván says:

    Hola gente!!! mi ma la sabia hacer pero tenia un gusto muy especial al cual nunca le pude dar la tecla!!! lo unico q se q ella le ponia solo aceite y azucar en vez de hacerla salada… tambien le agregaba aceitunas negras en ocaciones!!! muy deliciosa!!!

  • chiqui says:

    voy a preparar una ensalada de naranjas con cebolla crema de leche.es barbara.

  • chiqui says:

    me gusta la ensalada de cebolla, naranja y crema de leche.

  • abueladonalda says:

    Hola Laura no la probe pero me imagino que debe quedar muy rica y fresca que tal con pomelo y huevo duro un beso .abueladonalda

  • Idalmis says:

    Simplemente DELICIOSA!!!! Gracias por compartir!!!

Dejá un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*