Ensalada de frutas

Un postre clásico de la cocina argentina.

Ingredientes:

2 manzanas, no muy arenosas
3 naranjas bien maduras
3 bananas
1 ananá
3 duraznos no demasiado maduros
3 ciruelas
1 limón y 1/2
Jugo de una naranja.
2 peras
1/2 taza de azúcar, o más según el gusto.

Opcionales:
Frutillas, cerezas, kiwi, melón o sandía.

Preparación:

– Pelar todas las frutas, salvo las ciruelas. Lavar bien las ciruelas, que van con la piel.
– Sacar las semillas o carozos.
– Frotar las bananas, las manzanas y las peras con el jugo de un limón para que no se oscurezcan.
– Cortar las manzanas en daditos de dos centímetros. Cortar en dados los duraznos y las ciruelas.
– Cortar la banana en rodajas.
– Cortar las peras en dados o gajitos.
– Quitar la piel blanca y los hollejos a las naranjas y cortar en gajos.
– En una fuente, combinar la fruta con el azúcar. Agregar el jugo de medio limón y de una naranja. Mezclar.
– Dejar en la heladera, cubierta, hasta el momento de servir.

– Si se usan frutillas o cerezas, agregar cortadas por la mitad.
– Si se usa melón o sandía, quitar las semillas y la cáscara y cortar en dados grandes.
– El kiwi se pela y se agrega en rodajas.

Se puede servir con helado, o crema batida.

70 comentarios a “Ensalada de frutas

  • Hector says:

    Hola me podrias decir que duracion tiene una vez preparada en la heladera gracias

  • Pablo says:

    Yo diría que no más de una 24 horas.

  • gerardo says:

    dos preguntas
    no mas de 24 hs por mas que las tenga bien cerradas?
    con esas cantidades cuantos potes puedo sacar? son potes medianos, calculale lo que trae un baso estandar de mesa

  • muy vacano es wxelente sus preparaciones

  • me parece chevere por que es una menera de hacer dieta gracias muuuaaa

  • Frizio says:

    Me parece que seria bueno que indiques para cuantas porciones es tu receta, ademas, hay frutas que como sabes son pesadas de digerir, la manzana pelada produce gases y sin pelar es mas bien como purgante, el banano o platano engorda, si eres niño o joven no problem; el hecho de que le adiciones azucar(no dices si es rubia o refinada) denota que esta receta definitivamente no fue aprobada por ningun nutricionista. Agregar derivados de la leche, como yogurt, helados y demas son contraproducentes pues reaccionan con las grasas produciendo hinchazon de la barriga y pesades luego de comer. Finalmente, las frutas no se deben comer como postres, menos en la proporcion indicada… Es muy posible que tenga buen sabor tu receta pero definitivamente no alimenta adecuadamente.

  • Patricia says:

    me gustaría saber si puedo realizar una ensalada de frutas cortando los ingredientes con una cuchara para papas tamaño parís

  • Pablo says:

    Patricia, sí, sin problemas.

  • xenia says:

    es obligación ponerle ciruela a la ensalada porque no le gusta a las demas personas a las que les voy a dar y ni a mi.
    Nota:me puede responder esta petición ahorita porque me tengo que ir.
    gracias po haberme prestado atención.

  • giuliana says:

    holaaa me encanta la ensalada de frutas y me sirve para una carpeta de recetas que tengo que hacer en la escuela graciassss.

  • maria says:

    no dijiste para cuantas porciones y no tiene mucho jugo

  • daniza says:

    muchas garcias va a salir muy rika mi ensalada gracias jaja

  • fabiana says:

    yo diria q todo esto esta bien pero no se para cuantas persona sera

  • sale muy bien la ensalada de frutas – hacela aragando papaya corta en cubos . saldra todavia mejor -muacha sgracias por tu receta

  • Ely says:

    La receta esta buena, pero te cuestiono unas cositas (que espero que not e moleste) es mejor sin azucar mas sano para los chicos ya por si la fruta es dulce es mejor conservar eso.
    Y otra una manera mas rapida es picar toda la fruta y juntarla! y luego agregarle agua o jugo fresco.Saludos

  • Román says:

    Gracias por tu receta! Debo preparar esta ensalada para argentinos, soy mexicano, y gracias a ti lo resuelvo. Frizio, que manera de malgastar tu tiempo!

  • hola me parecio esxelente tu receta es rica y adema muy sana yo la asia con pocas frutas besos mica mandato de 10 años

  • KEKA says:

    Me sobro mucha ensalada de fruta por las fiestas. Podrias sugerirme algunas recetas para aprovecharla y como puedo consevarla.

  • AXEL IRAN says:

    ME AYUDO MUCHO CON MI TAREA Y ME GUSTA ESTE SITIO
    POR MQUE TENGO MUCHAS RECETAS POR BUSCAR BUENO
    BAY VISITEN ESTE METRO.
    PRINCESITHA_TE_AMO
    MELISSAMIA

  • OScar says:

    la receta demasiado rebuscada, mezcla de frutas qe tienen distintos tiempos de fermentacion, no se puede publicar cualquier cosa por que si

  • massiel says:

    k cool pablo me gusta tu receta

  • eta re buena la receta y muy facil yo ya la ice

  • yo se como hacer la ensalada de frutas pero no se hacer la receta por eso entre a esta paguina web voy en 5º de primaria ya se exponer y pueden creerlo los de la secundaria a penes estan viendo la drogadiccion y mas temas y mra nosotros estamos en la primaria y ya estamos viendo eso.

  • ricardo says:

    buena recesta. Busque por otros lados y aperecian recetas de ensalada de fruta con lechuga, palmitos con salsa a base de aceite!!!!!!!!

  • mariaaa says:

    muy chebere

  • tino says:

    hola!..muy buena receta!..me gustaria saber q es lo mejor para conservar la ensalada de frutas un par de dias..o sea..ademas del judo de lmon?..lago mas?..o con eso es suficiente para frenar el pardeamiento de las frutas?..pregunto esto xq hago ensaladas para vender..y necsito saber hasta ctos dias dps de hechas puedo venderlas..si las hago c jugo de sobrecitos..es mejor?..o no es conveniente?..bueno..espero q puedan ayudarme..dsd ya muchas gracias!..

  • roocioo says:

    hola pablo me encanta esta receta ya la hice

  • micaela says:

    gracias k-poos me alludaron con la receta para la school.. No mentiraa pro igual grax sy la enzalada de fruta es una boludes

  • Manolo says:

    La ensalada de frutas se puede conservar hasta 1 semana en la heladera, lei varios comentarios sobre la fermentacion, que hay frutas mas pesadas que otras, etc.
    Lo ideal es que esta ensalada se utilice de desayuno, las frutas y sus jugos se digieren en el intestino delgado, si la tomamos de postre, queda en el estomago´y ahi si fermenta, esto no quiere decir que haga daño, sino que no se aprovechan las ventajas de comer frutas.
    Para aquellos que no pueden ingerir azucar, se puede reemplazar por edulcorante, Yo
    exprimo naranjas y este es el medio liquido que utilizo.
    Tambien si lo quieren un poco mas explosivo le pueden agregar sidra o champagne
    Las frutas en ayunas son lo mejor que hay!!!!!

  • ro says:

    hola pablo si podes me mandarias recetas de postres sencillos para hacer en navidad, como veras quiero lucirme, espero tu respuesta te m,ando un beso enorme!

  • Manuela says:

    Se puede poner en el frezzer la ensalada una vez hecha?

  • mar y caro says:

    hola buenos dias solo queria preguntar si alguien save para cuantas porciones es la receta publicada por favor si pueden responder gracias mar y caro 🙂

  • Marianela says:

    para cuantas porciones es la receta publicada de la ensalada de frutas? muchas gracias y si es posible si me lo pueden responder para hoy . besos

  • carolina says:

    Precisaria saber para cuantas porciones es la receta pulicada.Muchas gracias si me pueden responder para hoy mejor.

  • luciana says:

    si la pones en el frezzer se va congelar es mejor ponerla en la heladera

  • nadia says:

    si se puede ponerla en el frezzer pero solo de 5 a 10 minutos

  • nadia says:

    son para 10 personas yo ya lo hice!!!

  • Sebastian says:

    Hola yo soy conductor y queria saber si es verdad que la ensalada de frutas, despues de una hora de comerla fermenta y produce alcohol en la sangre? Gracias.

  • mar y caro says:

    muchas gracias por la repuesta . saludos 🙂

  • cleotilde says:

    buenoo dias soi de cordoobita i qeria deecir qe la ensalaaadita estubo riiiqita

  • hola a todos la ensalada de fruta me encanta demasiado es muy deliciosa para chuparse los dedos

  • daniel says:

    vacano tu producto vessos

  • hector says:

    como puedoaser una ensalada de fruta con fruta melon melon dulce

  • santiago says:

    queriamos saber cuanto dura la ensalada de frutas una ves realizada y envasada!!

    si me podes dejar un msj en el facebook mejor!!

    desde ya gracias!!!!

  • luis says:

    jajajaja

  • la ensalada me va a salir rikaza con}

    esta receta atte: jhakizhitazz

  • Dario says:

    Hola quisiera saber cuanto tiempo va a durar la ensalada de frutas una vez envasada, estando en heladera

  • Luciana says:

    Dario: La ensalada de frutas te dura bien tres días en la heladera, aproximadamente.

  • pues no es obligatorio que le heches ciruela ala ensalada si no quieres muaaaaaaaaaaaaaa.

  • laudis says:

    esta muy rica la berdad lo hise y deje la boca abierta a mi familia

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