Chocotorta

La vieja y querida chocotorta, ya sé, no es una preparación muy casera pero queda rica, es extremadamente fácil de hacer y para muchos de nosotros remite a los sabores de nuestra infancia.

Ingredientes

Queso crema 320 g.
Dulce de leche, 500 g.
Galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno unos 400 g.
Oporto o vino dulce, ½ taza.
Chocolate, una barra para decorar.


Preparación

Mezclar el dulce de leche con el queso crema.
En una fuente rectangular, que luego pueda llevarse a la mesa, colocar una capa de galletitas de 4 por 5.
Humedecer las galletitas con oporto y untar con algo de la mezcla de queso crema y dulce de leche.
Colocar otra capa de galletitas, humedecerlas con oporto.
Apretar bien la preparación entre capa y capa.
Por último colocar una capa de crema con dulce.
Decorar con chocolate rallado o con rulos de chocolate.
Llevar a la heladera por lo menos durante 3 horas.

194 comentarios a “Chocotorta

  • marc says:

    hola soy marcela y me gustaria sever la receta del turrón de quaker

  • Rocio says:

    Sofia, donde compraste las chocolinas? Mi novio es fanatico de la Chocotorta!

    Podrias mezclar mascarpone y crema, o con ricota. Y sino preferis con crema, podes aligerarlo con leche. Hay varios quesos cremas, me comentan.

    Suerte! Espero tu comentario!

  • Nilda says:

    Hola , tengo quew hacer la torta de 15 para mi hija y quiere chocotorta. Necesito saber como armo la parte estetica porque tiene que quedar afuera de la heladera unas cuantas horas y no se si el mazapan o algo parecido no se partira,¿ Como la recubro? Me gustaria agregarle crema de manteca con chocolate o alguna capa de chocolate amargo a la preparacion para cortar tanto dulce SE podrá o se me desarmara a mitad de la fiesta ? Alguiien que haya probado me puede orientar.
    Es para 60 personas pero habia pensado hacer algunas individuales,
    gracias a la que me conteste.

  • Sofía says:

    Hola Rocío! Las compré en la Boquería, hay un puestito justo en el medio, pasando los dulces confitados que vende cosas de Latinoamérica. Espero que las encuentres! Saludos!

  • Laura says:

    hola!! queria saber con que galletitas hiciste la torta de Chocolinas, xq no he visto las chocolinas aca en Mexico ni nada que se le parezca y kiero hacer el postre…gracias x tu ayuda!!

  • MARIELA says:

    tambien vivo en mexico!!!!!!!!!!!!!!!! con que galletitas la hicistesssss!! me decis q se venden aca las chocolinas y me muero muertaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!

  • Lady says:

    Hola, he intentado hacerla pero la mezcla de la crema de leche (eso usé yo) y el dulce de leche me quedo demasiado acuosa y fué en vano poner las galletas en capas ya q quedaban encimadas unas a otra y la mezcla se iba al fondo.
    La crema de leche debe batirse mucho antes? no logro una mezcla espesa…

  • Luciana says:

    Lady, tiene que ver con las proporciones de dulce de leche y crema que usaste, proba poniendo un poco menos de crema, si la batis antes puede ser que se te corte. Suerte!

  • Rita says:

    Me gusta esta receta porque tiene oporto, la voy a preparar!!! aprox. cuantas porciones rine?? Gracias!!

  • andrea says:

    a toda mi familia le gusta la choco torta .Ustedes me pueden dar la receta del cheeke, que nunca lo pude hacer

  • nacho says:

    linda preparacion me gusta ju :p

  • NATY says:

    ME ENCANTA ESTA CHOCOTORTA ES PARA MI HERMANO PARA SU CUMPLE PERO LE GUSTA SIN CREMA DE LECHE…. 🙂

  • Jazmin says:

    Yo la hago siempre. Me encanta y todos que dan locos. En vez de queso crema le pongi cremna comun y la hago mousse de crema con dulce de leche. Es genial 🙂

  • maira says:

    hola q facil y rica receta yo la prepare y me salio rikisima se las recomiendo a todos los fanaticos q les gusten aser cosas muy faciles y ricas

  • hola soy macarena tengo 9 años y me encanto la receta de laura me parese q si la preparo con mi mama a toda mi familia le ba a encantar esta buenisima la receta la recomiendo a todos!!!!

  • estefania says:

    una opcion para la preparacion si es para nenes es mojar la galletitas en leche chocolatada..

  • Cintia says:

    la voy a preparar!! Ya que es facil 🙂

  • florencia says:

    esta buenisima la torta para mi cumple la voy a ser

  • miika says:

    esta buenisimaa la chocotorta

  • Diego says:

    Aquí les dejo una buena variante. La receta con imágenes del paso a paso de una deliciosa Marquise de Chocolate. Imperdible!!! http://contactoconlodivino.blogspot.com.ar/2012/06/marquise-de-chocolate.html

  • a mi me encanta aprender hacer la chocotorta

  • yani says:

    es muy ricaa me gusta por que tiene opciones , muchas gracias por la ayuditaa me sirvio =)

  • LAURA says:

    Muy delicioso

  • julieta says:

    hace falta el vino dulce o el oporto???!!

  • aldi fusca says:

    esta re buena lo chocotorta yo la hago

  • aldi fusca says:

    besos a todos y a todas mis fans

  • Cristal says:

    k riko

  • Lauri Bon says:

    Hola! Hoy voy a hacer mi primera chocotorta, pero en vez de decorarla con chocolate rayado lo voy a hacer con coco rayado, después cuento que tal me sale! Saludos!

  • flor.swag says:

    es riquisima recien la termino. pero a la mezcla de dulce y crema le agrege un poquito de chocolate derretido y quedo aun mas rica. =)

  • yape says:

    riquisima reseta

  • abril says:

    que buenoo!!

  • Victoria says:

    Me salio re bien la chocotorta con la receta !! gracias!!

  • raquel says:

    deseo recibir la receta por correo electronico.

    esta torta se ve exquisita… gracias. raquel

  • paz says:

    voy intertarla hacer mi mama se la ba ha cer a mi hermana que cumple años manana 11/10/12 octubre feliz cumple hermanitaaaaaaaaa

  • PAZ says:

    feliz cumple te amamos todos que se tu mejor dia bas a recibir muchos regalos besos y abrasos de parte de todos tu familiares basalir riquisima la chocotortaaaaa

  • Magui ;) says:

    Gracias.. Tengo 9 años y la e hecho para el día de la madre…Me salio perfecta a todos le gusto… Si le salio a una nena de mi edad.. Imaginate mayores de 18!! me sirvio mucho , chau.

  • Nicole says:

    Dioooooooooooooooos, las FALTAS DE ORTOGRAFIA!!!! son gente grande no pueden escribir asi es OPCIONAL no OBSIONAL en donde les enseñaron a escribir, por dios, ESCRIBAN BIEN.
    Por otro lado, esa CLARA es una estupida qe se cree que cocina bien y nada que ver a nadie le puede salir “horrible” la chocotorta, osea no tiene sentido del gusto. Felicitaciones Laura muy rica la torta. besoooooos

  • mariella lopez says:

    hola! se pueden humedecer las galletas en café en vez de oporto o vino dulce? queda bien, o es mejor en oporto?

  • ANTONIO says:

    hola muy buena tu receta primer vez q veo tu programa me enecanto mucho ante todo la chocotorta se ve deliciosa espero q nos impactes con nuevas recetas gracias .

  • sol says:

    Hola quería saber si a la choco torta se le puede agragar gelatina sin sabor en algun relleno,para que quede más firme? gracias

  • magui says:

    buenas tardes me gustaria si saben que me pasen la receta de la famosa torta alemana la que lleva una crema amarilla arriba que es tan suave pero riquisima. gracias saludos!!

  • magui says:

    disculpen pero creo que no es necesario agredir!!! se supone que es para compartir recetas!! no?!

  • maria says:

    hola una pregunta , si no tenes chocolate en barra podes ponerle cacao?

  • Marti says:

    es re buana la prepacin que pusiste me sirvio de mucho, auque sea una nia de 10 aos la hice sola y me salio re bien.

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