Brócoli gratinado

Ingredientes

Brócoli, ½ k
Crema de leche, 100 g
Manteca, 50 g
Queso parmesano rallado 150 g
Sal, a gusto

Preparación

– Lavar el brócoli y separarlo en ramitos de igual tamaño.
– Hervir en abundante agua salada, unos 10 minutos.
– Retirar y dejar un rato el un colador para retirar toda el agua.
– Enmantecar una fuente para horno.
– Acomodar el brócoli en la fuente.
– Rociar con la crema y salar.
– Rallar grueso el queso parmensano.
– Cubrir el brócoli con el queso y encima poner trocitos muy pequeños de manteca, distribuídos en forma uniforme.
– Llevar a horno fuerte hasta que se gratine.
– Servir caliente.

17 comentarios a “Brócoli gratinado

  • karina says:

    son platos buenisimos

  • Alfredo says:

    Muy buena la receta , pero… no tanta SAL de SODIO, es conveniente la que tiene el 60% de Clouro de Potasio.Ojo con la hipertensión
    arterial!, a veces es mejor agregar Sal Diet al final. Gracias por la atención. 12/10/07

  • Myriam says:

    Hola, mi mama en vez de broccoli lo hace con coliflor y salsa blanca con queso, y le agrega trocitos de jamon o salchichitas cortadas en trocitos. Asi logre que mis hijos comieran coliflor. Saludos, muy linda la pagina….

  • ines says:

    Justo estaba buscando algo así, muy buena la receta y la página. Gracias por la idea, esta noche la preparo!

  • Beatriz says:

    Hola: muy buena la receta,esta noche la preparo,¿ se puede coicnar en microondas en ves de hervir 10 minutos?
    Gracias

  • sujaira says:

    muy buena sus recomendaciones…los felicito desde Pto Ordaz – Venezuela..abrazos

  • moni says:

    muy buena por que es facil de preparar ademas de poder optar por otras verduras Córdoba -Argentina saludos

  • Susy says:

    Realmente muy buena receta y facil de realizar. Me pongo a prepararla ahora. Gracias.

  • Yehnny says:

    Gracias por la receta! a mi esposo le encanto, y eso que no es un hombre de comer muchos vegetales!
    Yehnny – El Tigre Venezuela

  • maru says:

    me gusta la receta, GRACIAS!!! hoy se la hago a mi marido…

  • ALVANIS says:

    tambien se le puede colocar la primera capa con cebollitas fritas y de ahi colocar las papas, la crema, etc.

  • ALVANIS says:

    para las papas granitadas tambien se le puede colocar la primera capa con cebollitas fritas y de ahi colocar las papas, la crema, etc.

  • Umi says:

    lo toi gratinando pero deben kedar mui piola, salud.

  • patricia says:

    justo lo q buscaba,parece muy buena la receta,muchas gracias.

  • daniela says:

    lo estoy preparando…

  • amalia caro says:

    estoy por cosinar espero que me salga rico

  • mirta says:

    un manjar exquisito

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