Durante lo que queda de enero en Recetas de Argentina vamos a estar de vacaciones. El sitio va a seguir funcionando, por supuesto, pero las respuestas a las consultas van a ser más lentas y no vamos a agregar recetas, salvo que nos pique el bichito y nos den ganas de escribir algo de lo que experimentemos en este tiempo de descanso.
De despedida, por estas tres semanas que faltan para febrero, van tres recetas especiales para un verano caluroso: una merluza al vapor riquísima; una ensalada muy completa con palta, zanahorias, espinaca y algunas cosas más; y un helado de naranjas muy fácil de preparar.