Tarta de manzanas

Es muy fácil de hacer y queda deliciosa, se puede acompañar con crema chantilly o helado de crema.

Ingredientes

Manzanas verdes, 2 kilos
Harina, 2 tazas
Azúcar, 2 tazas
Manteca, 200g

Preparación

– Pelar las manzanas, cortarlas en láminas finas y luego en cuadraditos de más o menos 2 cm de lado.
– Colocar los trocitos de manzana en una asadera de , 40 cm por 40 cm.
– Poner en un recipiente la harina y el azúcar.
– Incorporar la manteca en pedacitos e ir deshaciéndola con las manos y mezclándola con la harina y el azúcar.
– La mezcla debe quedar con una textura arenosa.
– Cubrir las manzanas con esta mezcla.
– Llevar a horno caliente hasta que se dore la superficie, más o menos media hora.
– Servir fría, desde el molde en que se preparó.

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