Ingredientes
Masa para pascualina, 1 tapa
Jamón cocido, 200 g.
Queso mantecoso, 300 g.
Crema, 200 g.
Huevos, 3
Queso crema, 100 g.
Queso parmesano rallado, 2 cucharadas
Sal y pimienta negra a gusto
Relleno
- Cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
- Batir ligeramente los huevos.
- Mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.
- Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
- Colocar el disco de masa en una tartera.
- Rellenar con la mezcla de jamon y queso.
- Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
- Retirar y servir tibia o fría.
HOLA SI PUEDE POR FAVOR CONSEGUIRME LA RECETA DE LA TARTA DE ATUN Y LOS CANELONES CON CARNE…. AVISEME SALUDOS A TODOS
Responder
octubre 21st, 2009, 12:27 pm
Daniela: Te paso una receta de tarta de atún riquísima!!!
Necesitas:
- tapa de pascualina
- 2 latas de atún (podes usar 1 grande y una chica, o dos grandes)
- cebolla
- morron en lata
En una sartén reahogas la cebolla (cantidad a gusto, con una estaría bien), le agregás el morrón cortado en tiritas o cubitos chiquitos, y condimentas con sal a gusto. Una vez que está todo reahogado, le agregás las latas de atún escurrido previamente y desmenuzado con un tenedor. Lo mezclas, y lo dejas cocinar un ratito.
En una tartera estiras una tapa, ponés el relleno, y cubris con otra tapa. Pintas la tapa de arriba con un huevo batido, y espolvoreas con azúcar si te gusta. Al horno hasta que la masa esté cocida y dorada. y a disfrutar!!
Responder
hola me gustaria tener la receta de una comida mexicana y galapagueña
Responder
Al hacer esa mezcla del queso con los huevos y el queso crema es cuando el relleno de queso parece que se hace mas? porque siempre veo que ponen poco relleno y cuando la cocinas tiene una cantidad increible. Saludos y gracias.
Responder
Mariano, si sumás los ingredientes, esta tarta tiene más o menos un kilo de relleno. Es bastante. Claro que el resultado final depende del tamaño de la tartera, si es muy grande, la tarta va a quedar chata y deslucida de todos modos. Saludos.
Responder
hola queria saber para cuantas porciones rinde la tarta q figura de jamon y queso
Responder
Rinde ocho porciones, comen 2 o 3 personas.
Responder
Me encantan tus recetas, hace mas de un año que este sitio es de consulta permanente para mi, son faciles, sencillas y riquisimas. FELICITACIONES LAURA!
Responder
Hola! como estan? Bueno yo soy nueva en esta pagina hace poco la descubri y queria compartir con ustedes una receta de una tarta que hice algo asi como inventada por que a todos les parece raro pero rico. TARTA DE JAMON, QUESO HUEVO Y PAPAS
los ingredientes son:
1 pascualina
150g d Jamon
350g queso mantecoso
1kg ymedio de papas
6 huevos
ajo y perejil (provensal)
sal y pimienta
preparacion:
pelar, lavar y herbir la papa cortada en cubos del mismo tamaño
herbir 3 de los 6 huevos
cortar el queso en tiras gruesas y colocarlo en la pascualina
en un recipiente batir los 3 huevos restantes y colocarlo sobre el queso
luego de herbir la papa colarla y condimentarla con elprovensal pimienta y sal y mezclar
agregar la papa a la pascualina arriba del queso y el huevo
luego cubrir la papa con el jamon
picar los huevos herbidos arriba
cocinar en horno mediano y listo!
haganla que queda muy rica besos, xoana
Responder
HOLA A TODOS TENGO 15 AÑOS Y ENTRE PARA REALIZAR LA RECTA, TARTA DE JAMÓN Y QUESO, ME SALIO FANTÁSTICA.
GRACIAS, VOLVERE POR MAS!
BESOS….
Responder
para Daniela
Tarta de Atún
Masa para pascualina, 1 tapa
atun. 2 latas
cebolla 1 grande
morron rojo y verde a consideración
huevos 2
salsa blanca(a mi me gusta)a considetación
sal y pimienta negra a gusto
oregano a gusto
Reahogar la cebolla con los morrones en un poco de oliva y manteca, agragar el atún,si es de tu gusto, podes agragarle la salsa blanca y el huevo duro cortado en rodajas, salpimentar a gusto, agregar oregano, a mi particularmente en la mezcla lista me gusta incorporarle dos cucharadas de motaza, Colocar el disco de masa en una tartera.
- Rellenar con la mezcla
poner en horno moderado de 30 a 35 minutos
y a disfrutar, si lo servis como plato principal, podes acompañarlo con una ensalada…. buon apetit!
Responder
Yo… particularmente a la tarta de jamon y queso le daria un toque mas de sabor, agregandole un poco de tomates en cubos y porque no tambien un poco de cebolla reahogada, con un toque de albahaca fresca
Responder
hola quisiera saber como preparar los canelones de carne,gracias.saludos
Responder
hola laura quisiera saber como hacer la masa para pascualina casera y en el caso de ser de jamon y queso como puedo darle volumen al relleno ya que es para rotiseria
Responder
Hola!!!siempre me las arregle sola sin tener a quien consultar.Pero desde que encontre esta pagina me resulta todo mas FACIL!!.mi consulta es, cuando hago flan casero me queda un piso duro abajo.ya intente todo lo ultimo es el horno bajito.pero tampoco.DESDE YA MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!
Responder
abril 10th, 2010, 9:49 am
Hola Carla , Yo hago muy a menudo el flan casero y nunca me ocurrio lo que vos contas.Lo cocinas a banho maria? Haces bastante caramelo en la flanera , agregas la mezcla de leche,huevos y azucar ,pones la flanera dentro de un recipiente que contenga mas o menos 2 dedos de agua y al horno , a 180 grados ,lo cocinas durante mas o menos 40 minutos . Tiene que quedarte bien!!
Suerte !
saludos.
mary.
Responder
holaaaaaaaaaaa
Responder
Andrea:
Si a la tarta de JAMON Y QUESO le agregás tomate, cebolla y albahaca, como decís vos, ya no tenés una tarta de JAMON Y QUESO, tenés una tarta NAPOLITANA, la de jamón y queso es tal cuál está ahí. Un saludo!
PD: muy buena la página, entré porque me quería sacar la duda de cuántos huevos lleva la de jamón y queso, porque mi mujer le metio 4 y parecía una homelette en vez de una tarta, yo sabía que era mucho… jaja, chauchas.
Responder
julio 29th, 2010, 10:11 pm
santiagoooo…no seas tan malooooooo …lo importante es la intencion siempre elogia el esfuerzo de tu sra.y no la critiques, de lo contrario no inovara mas en las comidas..;)
Responder
julio 31st, 2010, 1:30 pm
Por fin alquien que entiende que si a la receta le cambias un solo ingrediente cambia todo el gusto el sabor color, por algo se debe hacer como lo indica la recta si no te sale con otro gusto textura y sabor.
Y despues dicen que es fea que tiene feo gusto , pero no respetaron las indicaciiones dadas por el chef o cocinero o repostero.
Responder
wesss! weno les cuento q con mi hermana qeriamos acerr una tartaa d jamon y qesoo
la verdadd entramos tarde en el sitioo y le pusimos solo jamon y qesoo
jaja
pero aora ya sabemoss
voi a consulttarr esta paginaa d seguidoo
no sabiaa q abian taantas tartas diferentess
m voi a irr enterando y voi a provarr acerrlas
saludoss!
belemm
d apostoles-misiones
Responder
necesito saber urgente si puedo hacerles unas tartas de jamon y queso a mi hijo que se va de vacaciones y si las mismas las pueden llevar en el viaje unas 6 horas aprox gracias!!y sino que comida salada puedo darles??grax Ana
Responder
los felicito me podrian pasar recetas para estofado, matambre de carne, y salsas gracias
Responder
Soy argentina, vivo en méxico. Hice esta receta con la tapa casera. Ríquisima. También hice la pascualina(acelga y espinaca) Logré que los mexicanos sepan que no sólo comemos carne. Gracias!!!
Responder
es una tonteria
Responder
Gracias por la receta. Me hacia falta.
Responder
Hola, puedo usar queso cremoso o cuartirolo, a cambio de queso mantecoso ?Gracias
Responder
Hola, puedo usar lo queso cremoso a cambio de lo queso mantecoso?
Gracias
Responder
olas m encantoo su receta
Responder
yo hago una tarta que le va
3 papas grandes,
4 huevos duros,
1 lata de choclo
1 lata de arverjas,
6 salchichas
10 fetas de jamon cocido
10 fetas de queso
tapas de pascualina
sal a cant necesaria.
hacer el pure e incorporarle los huevos picados, las salchichas en trozos, el coclo, arverjas, y condimentarlo. luego en una tartera, colocar la masa, agragar fetas de jamon cocido y de queso, colocar el relleno, volver a poner las fetas de queso y de jamon y por ultimo la otra masa, llevar al horno hasta que se dore.
Responder
somos Celeste y Candela de Rio Negro entramos en esta pagina porque teniamos q hacer un trabajo de lengua y nos gustaron mucho las recetas GRACIAS CHAU
Responder
pera esta echa a mano?
esa tarta
Responder
q rico eu!
gracias ale por haberme hecho entrar aca porq sino me muero.. q dificil hacer una tarta dios! jajajajaj
Responder
a mi me gusta las de choclo o las de arroz
Responder
pidrìan poner la receta de tarta napolitana muchas gracias caperucita
Responder
hola laura; soy jose quisiera me pudieras ayudar estoy por emprender con la venta de empanadas y tartas te cuento que tengo una moto y un horno de seis fuentes ni idea de negocios por favor s.o.s .desde ya mucha gracias
Responder
q buena tarta ke morfe oi
gracia x la receta…qiero aprender a hacer guiso de lenteja
Responder
hola me gusta ver y aprender mas de cocina…
apesar de que soy chef cada dia aprendo mas. Les dejo mi correo por si de esas tienen alguna dudas.
yake_love19@hotmail.com
Responder
hola su receta es muy rica
Responder
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaadentro la tarta!!! jaja..
muy buena receta.. quisiera saber si tienen la de quiche lorraine?
saludos
Responder
hola soy marcela de bariloche esta buenisima esta pagina, felicitaciones
Responder
octubre 27th, 2009, 4:07 pm
soy Rosanna de Asuncion del Paraguay .Me encanta la pagina porque soy fanatica de las tartas. Saludos
Responder
hola soi katherine y tengo 16 años.bueno entre a esta pag para saber si alguien me puede ayudar con alguna receta para preparar una tarta de verduras.bueno si resp me ayudaria muchoo!
Responder
Hola soy de Bahia Blanca barbaras las recetas me solucionaron la fiesta de comunion de mi nena yo tambien tengo unas lindas recetas que se las voy a mandar pizza de carne rica y facil!!!! ESA ES UNA
Responder
alo diosa q buena recetas somos fanaticos de todas las TARTAS q existen sobre la faz de la tierra estan alucinantes GRACIAS ANDREA DE Tandil bs as
Responder
Hola… Una pregunta no sucede nada si se coloca la tapa de pascualina sobre la tarta? es lo mismo o cambia algo.. apaarte de la vista?
Gracias! Saludos!
Responder
hola tengo 15 años y es la primera vez que entro a esta pagina gracias! esta receta es muy facil! las tartas me encantan mas la de jamon y queso! bueno espero sigas poniendo mas recetas ricas y faciles jaja beso!
suerte en todo!!
Responder
Hola, quiero ensayar la tarta de jamon y queso pero en Florida, USA no se consigue el queso mantecoso, que otro queso puedo usar para sustituirlo por favor?
Responder
agosto 20th, 2010, 1:11 pm
Puede ser Queso Muzzarella. Besos
Responder
hola soy maria quiero saber como es la preparacion de la tarta de jamon y queso saludos besos a todos.
Responder
GRACIASSSS ME ENCANTOOOO UN BESOO QUE BUENA PAGINAA!!
Responder
Necesitoo… La receta de la tarta de choclo. . . ! (PORFA)
Graaciiaz!
Responder
Buenisimas las recetas… felicitaciones, voy a probarlas!!
Responder
hola muy linda la receta espero que sigan publicando mas
un beso y gracias
Responder
hola tengo 16 años y es la primera vez que entro en esta pagina gracias .Esta receta es muy facil y divertida espero que sigas poniendo mas recetas para practicar
Responder
Hola ente está pagina y me gusto mucho la tarta pero si se lo pone tomate ya deja de ser de jamón y queso .La que yo hago es muy facil muzarela jamón y huevos y un poco de condimentos y en la masa de abajo un poco de pan rallado para evitar que se humedesca y salga blanda y un poco de queso rallado para ayudar a que ligue hasta prontito.
Responder
Hola soy yo nuevamente creo que mi comentario fue moderado y tampoco use insultos ni malas palabras y hay otros muchos más largos asique pidan disculpas y midan muy bien lo que ponen
Responder
muy buena la receta me encanto!!!!!!!!!
Responder
ah!!!!! y mi marido quedo re feliz besos…
Responder
hola.. como estan estoy apunto de empezar con la receta vamos a ver q tal m sale espero q biem por q vienen mis cuñados a comer, asi q imaginate si me llega a salir mal me voy a querer re-morir jaja bueno despues te cuento q tal me fue besos y gracias!!
Responder
UUUUUUUUUUUUUUUUUYYYYYYYYYYYYYYYY!!! ME QUEME LOS DEDOS!!!!
Responder
Hola la crema se pone líquida tal cual viene en el envase o recomiendan batirla previamente??? gracias!
Responder
HOLA TENGO PROBLEMAS POERQUE LA MASA DE ACEITE ME QUEDEA OSCURA QUE PUEDE SER
Responder
No sabia nada de tartas me ayudaron muchisimo,gracias aca de buenos aires provincia argentina saludos
Responder
hola mi nombre es vanessa yo a la tarta de jamon y queso le salteo ajo puerro en un poquito de manteca lo dejo enfriar y luego lo mezclo con los demas ingredientes y le agrego un huevo para que se ligue espero que les guste un beso
Responder
Hola tu receta me parecio chever quiero hacerla pero tengo una dudaen los ingredientes q te pongo abajo de esta receta dice queso mantecoso, 300g y abajo dice crema 200g.
Que clase de crema te refieres por q no te entendi que ingrediente devo comprar, gracias
tu receta parece deliciosa por eso quiero q me respondas.
Tarta de jamón y queso
Masa para pascualina, 1 tapa
Jamón cocido, 200 g.
Queso mantecoso, 300 g.
Crema, 200 g.
Huevos, 3
Queso crema, 100 g.
Queso parmesano rallado, 2 cucharadas
Sal y pimienta negra a gusto
Responder
hola kiero saber como agregarle a esta tarta ricota besos!!
Responder
hola buenisima la receta. ya tengo todos los ingredientes listo, mañana sin falta a comer tarta de jamon y queso.saludos
Responder
Para los que viven afuera y no consiguen las tapas o discos de empanadas y tartas, o bien quieren hacerlas caseras, aquí les dejo una receta paso a paso de una masa bien criolla que sale riquísima y sequita http://contactoconlodivino.blogspot.com/2012/02/tapas-para-empanadas.html
Responder