Una tarta de chocolate y avellanas riquísima, muy fácil de hacer y para nada dietética; una de esas recetas que sirven para reconciliarse con el mundo después de un muy mal día. Rinde ocho porciones.
Ingredientes
- 225 gramos de chocolate negro picado.
- 75 gramos de manteca.
- 450 centímetros cúbicos de crema de leche.
- 2 yemas de huevo.
- 140 gramos de avellanas.
- Una base de tarta ya horneada de 25 centímetros.
Preparación
Lo primero es mezclar el chocolate picado con la manteca en un bol. Sin batir, los ingredientes se tienen que juntar un poco nomás.
Después hay que hacer hervir la crema en una cacerola chica y volcarla sobre la mezcla de chocolate y manteca. Se deja reposar todo cinco minutos, se le agrega las yemas y se bate bien. Una vez batido se agregan las avellanas a la salsa de chocolate que resultó de los pasos anteriores.
El último paso es volcar la preparación sobre la base prehorneada todavía en su molde y dejarla dos horas en la heladera antes de servirla.
Hola!! me llamo Lau y tengo 21 añitos
podria decir que comparto la misma pacion por la
cocina al igual que muchos de los publican sus recetas
en este foro aun no se si mi verdadera bocacion realmente sea
esta, el mundo de la cocina es muy amplia eso lo se muy bien.
Haa…y la receta de Pablo realmente muy buena.
Responder
hola mi nombe es mauro y tengo 20 años, y me fasina la gastronomia!!! sobre todo la pasteleria profesional esta buenisimo!!!!
Responder
pablo, espectacular tu receta!
Responder
la voy a hacer y despues te cuento. por lo pronto suena tentadora
Responder
hola! tengo 17 años y kiero hacer una tarta parecia a esta para una cena familiar! creeis k es facil?
Responder
Hola Pablo no entendi el ultimo paso a donde volcas toda la preparacion?
muchas gracias
Responder
Hola me llamo Sofia y tengo 13 años les digo q esta es una receta muy buena yo lo hice por que a mi me gusta la cocina bueno les mando un saludo enorme !!!!!!!!
Sofi.
Responder
hola muy linda tu receta tengo 32 años y me encanta cocinar.saludos
Responder
muy buena tu receta……..
Responder
Hola!!! Saludos desde España!!
Estoy haciendo la tarta a ver qué tal me sale. Todas las que había buscado de chocolate y avellana son bizcochos o mousse y ésta es la única que he encontrado justo como quería. Estoy seguro que genial. Luego os comentaré!!
Responder