Sopa crema de apio

Laura

Ingredientes

Apio, 1 planta
Papa, 1
Crema de leche, 1 taza
Pimienta, 1 cucharadita
Páprika, 1 cucharadita
Caldo de verduras, cantidad necesaria
Sal a gusto

Preparación

– Limpiar el apio y descartar las hojas más duras.
– Cortar el apio en trozos.
– Cocinar en el caldo incluyendo las hojas tiernas, durante 20 minutos.
– Cubrir con el caldo.
– Incorporar la papa entera.
– Condimentar la sopa crema de apio con la pimienta y la páprika.
– Cocinar hasta que la papa esté tierna.
– Procesar la preparación.
– Calentar hasta que hierva.
– Incorporar la crema a la sopa.
– Agregar sal de ser necesario.
– Calentar y servir.

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4 Comments on "Sopa crema de apio"


Guest
3 years 27 days ago

Para todos los que lleven a la cocina italiana en el alma, aquí les dejo la receta con todas las imágenes del paso a paso de una Sopa Minestrone realmente espectacular!! http://contactoconlodivino.blogspot.com.ar/2012/08/minestrone.html

Guest
4 years 5 months ago

Aquí les dejo otra opción de sopa crema que les va a encantar

http://contactoconlodivino.blogspot.com/2009/06/hoy-cocinamos.html

Guest
abueladonalda
4 years 10 months ago

Hola Doris Yaneth Marín habla con tu madre o tu abuela o alguna tía y pediles ayuda. Tatar de conseguir algunoslibros de cocina antiguos son los mejores Doña Petrona Choly Berreteagaotros de dónde crees que sacan las recetas los otros cocinero suerte y un saludo cariñoso abueladonalda

Guest
doris yaneth marin
8 years 7 months ago

deseo tener conocimiento de las recetas faciles para mi hogar, ya que no se todos los dias que preparar facil, rapido y economico.
tengo tres hijos de 16, 9 y 7 años y un esposo exigente.