Puré de papas

Laura

Ingredientes

Papas, 1 kilo
Manteca, 75 g.
Leche, cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Elaboración

- Limpiar las papas con esponja y abundante agua.
- Colocar las papas con cáscara en una olla con agua hirviendo.
- Cocinar hasta que estén tiernas, cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
- Retirar las papas y pelarlas en caliente.
- Pisar con un prensapapas o con tenedor.
- Agregar la manteca, sal y pimienta.
- Incorporar leche hasta que quede de la consistencia deseada, alrededor de ½ vaso.
- Es conveniente servirlo inmediatamente.
- En caso de que se enfríe y haya que calentarlo, hacerlo a fuego mínimo revolviendo permanentemente o bien en microondas.

29 Comentarios a “Puré de papas”

  1. [...] Se puede acompañar con chimichurri. Sugerencia de guarniciones: Ensalada mixta, criolla, verde, de papas, puré de calabaza, papas noisette, morrones asados, papas fritas, puré de papas, ensalada tibia de papas y morrones. [...]

  2. las recetas estan buenisimas,por favor me podrian mandar las recetas de la masa de tarta y si la puedo hacer en la procesadora.y la receta de tarta de choclo.otra pregunta si quiero hacer carne o pollo al horno con papas se cosina todo junto en el horno o separado gracias

  3. Karina: la carne o el pollo al horno con papas va todo junto en una asadera grande, queda todo mucho más rico. En cuanto a la masa de tarta, tenemos una receta por acá:

    http://recetasdeargentina.com.ar/masa-basica-para-pasteles-salados/.

    La receta de tarta de choclo te la debo. Saludos,

    Pablo

  4. Acabo de descubrir el website y estoy muy entusiasmada con las recetas. Me gustaria me hagan llegar la receta del budin de pan. Gracias.

  5. tengo un microondas con grill y me gustaria conseguir estas recetas hechas en el …si alguien puede ayudarme les agradesco desde ya…saludos Emilio

  6. [...] albóndigas se pueden servir acompañadas de arroz, papas hervidas, puré de papas, papas fritas, etc. [...]

  7. hola me encanta el pure de papas y las papas fritas y a ustedes que les gusta? a mi las milanesas o cualquier cosas con papas

  8. hola amigas,me encanta el pure de papa con salchicha sale super rico.tambien meencantala crema de champiñoñ acompañada con una ensalada.

  9. lo m ejor que ahi

  10. es mi comida paborita

  11. yo le pongo nuez moscada y le queda barbaro! y en vez de manteca,le pongo un poco de crema de leche para q le de justamente cremosidad…si lo como de noche dps no puedo dormir,jaja asi q es al mediodia. ah! otro secretito: el sabor en cubos d crema y verdeo le queda EXQUISITO al pure de papas!!
    Saludos gente!!!!

  12. es increible que haya reseta para hacer un pure de papas. donde quedo la cultura de la cosina ?

  13. es lo màs fàcil que hay para hacer se cocinan las papas peladas y cortadas en cubos en 20 minutos estan despues se cuelan se pisan con pisapure se les pone leche y manteca sal y nuez mocada, aprendan burros no se puede ser tan brutos es un bàsico de la comida argentina,caperucita

  14. para fede q la mira por internet!

    “…fede
    es increible que haya reseta para hacer un pure de papas. donde quedo la cultura de la cosina ?…”

    es mas increible q haya gente que se haya olvidado la cultura del diccionario…

    cosina: del sustantivo COCINA
    reseta: IDEM RECETA

    PD: aprende a escribir y despues critica!

  15. Soy una inexperta en la cocina, recien casada, que se la pasa buscando recetas BASICAS, pues hasta hace unos pocos meses nunca tuve obligacion de cocinar y si, necesito verificar recetas hasta de PURE DE PAPAS, porque si me lo preguntaban hubiese respondido que solo se cocinan con sal y se pisan, pero ya veo que no es asi.
    Me parece una falta de respeto que algunas personas, que SE CREEN EL CHEF SUPERDOTADO, se expresen como lo hacen “Caperucita” y “Fede”, pero de todo hay en la Viña del Señor.
    Este sitio me parece buenisimo, deberian filtrar ese tipo de comentarios, para evitar incomodar a algunas personas, no a mi, porque la verdad me preocupa poco lo que digan personas a quienes no conozco y no me averguenza el no saber cocinar, pero es simplemente cuestion de respeto a los demas… si no les gustan las “RECETAS BASICAS” simplemente no las lean…
    Saludos

  16. [...] – Pisar con un prensapapas o con tenedor. – Agregar la manteca, sal y pimienta. – Distribuir el puré de papas sobre el preparado de carne. – Colocar trocitos pequeños de manteca sobre el puré. – Llevar a [...]

  17. Quedò en el mismo lugar donde receta y cocina va con s

  18. me parece que tienes que tener un poco mas de concideracion por las personas que no tienen como aprender a cocinar, sobre todo si no tienes padres ni amogos como yo. se nota que tu eres una nena de mama y estas acostmbrada aestar debajo de su pollera.
    saludos gente!

  19. hola mira hice el pure y no me salio asique mejor espero que te valla mal con tus resetaas
    y ademas se le echa aceite sal pmenta a gusto y manteca

  20. A VER….YO PERTENESCO AL GRUPO DE MUJERES QUE LA COCINA NO ES LEY, RECONOSCO QUE JAMAS HE APRENDIDO A COCINAR, PORQUE MAS ME PREOCUPE DE SER UNA GRAN PROFESIONAL Y MADRE..PIENSO QUE EL NO SABER ALGO , NO TE HACE MAS O MENOS IGNORANTE, SOLO SON PRIORIDADES QUE UNO COMO MUJER TOMA O DEJA EN LA VIDA,,,APELO POR EL RESPETO Y DETESTO TAJANTEMENTE QUE PERSONAS VULGARES UTILICEN ESTE MEDIO PARA ESCRIBIR TANTA MEDIOCRIDAD

  21. Hola lo hago muy precido pero con la diferencia que le ongo aceite de oliva en lugar de manteca.Con la papa bien cocida es muy facil suerte a todos abueladonalda

  22. Hola Lurdes el pure de papas es muy fácil cocinar bien las papas y agregarle manteca leche y nues moscada y revolver bien suerte abueladonalda

  23. Maìia teresa te recuerdo que esto es un foro de opiniones sobre las recetas y como se hacen, pero no opiniones sobres las personas que escriben los comentarios

  24. no importa si le agrego leche sin lactosa

  25. hola soy nuevo en esto!!…pero me encanta el pure y como siempre lo hizo mi mamá no se nada muy bueno q esten estos detalles por q nadie nace sabiendo…gracias!!….y ese fede pobre tipo anda a un foro de puterio flaco esto es algo hermoso!!…aprende a escribir gato!!

  26. [...] albóndigas se pueden servir acompañadas de arroz, papas hervidas, puré de papas, papas fritas, etc. Esta entrada fue publicada en Carnes por admin. Guarda el enlace [...]

  27. Está bueno que pongan la receta de un puré de papas, piensen que hay gente que recién comienza, y no sabe cómo se hace, por más básica que sea la comida…

  28. suele mucho mejor preparar esta receta con mantequilla! la manteca es muy grasosa!

  29. [...] Preparar un puré de papas con las papas, la manteca, y la leche. – Condimentar con el tomillo, el pimentón y salpimentar. – [...]

 

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