Pollo salteado con vegetales bajas calorías

Laura

Ingredientes

Para dos porciones

Pechuga de pollo, una          (340 Kcal)
Ají morrón rojo, ½      (24 Kcal)
Ají morrón verde, ½      (24 Kcal)
Cebolla, 1        (35 Kcal)
Zapallitos, 1        (17 Kcal)
Choclo desgranado, 1         (50 Kcal)
Apio, una rama      (8 Kcal)
Aceite en spray, lo suficiente
como para cubrir las  sartenes.      (20 Kcal)
Sal y pimienta, a gusto
Unas gotas de limón

Total       (518 Kcal)
POR PORCIÓN       (259 Kcal)


Preparación

- Lavar los ajíes, quitarles las semillas y las nervaduras y cortarlos en tiras largas de más o menos un cm de ancho.
- Pelar y cortar la cebolla en aros gruesos.
- Lavar el zapallito y cortarlo en bastoncitos (sin pelar).
- Lavar el apio y cortarlo en trocitos.
- Calentar una sartén y echarle spray.
- Poner las verduras en el siguiente orden, cocinando un momento entre una y otra, ají morrón, cebolla, apio, zapallitos y choclos.
- Salpimentar, revolver y cocinar entre 5 y 10 minutos a fuego moderado.
- Filetear las pechugas para que queden finas.
- Calentar otra sartén, rociarla con aceite en spray.
- Dorar los trocitos de pollo de ambos lados, con la sartén muy caliente, salar y ponerle unas gotas de limón.
- Incorporar el pollo a las verduras, cocinar 5 minutos, (se le puede agregar salsa de soja).
- Retirar y servir.

14 Comentarios a “Pollo salteado con vegetales bajas calorías”

  1. practico

  2. Este pollito quedo riquisimo muchas gracias por la receta espero agregen tambien un par de ensaladas interesantes ya que me encantan ;)

  3. Me encanto esta receta, es super facil de hacer y muy economica para cualquiera.
    espero que la hagan como yo. me salio genial…
    p.d: gracias por hacerme quedar tan bien con mis comensales!!!.
    saludos…

  4. Hoy le voy a prepara esa receta a ni novio Alex, espero que le guste.

  5. Muy rica la receta, mi marido es diabético y esto es muy sano, además de fácil preparación.
    Gracias
    Saludos
    María

  6. buenisima esta receta. gracias Laura… en casa le gusto a todos, los que comen verdura y los que no ademas esta barbara por que es ligth y no nos crece la pancita… besos karina

  7. Me encantó la sencillez de la receta. De leerla nomás me imagino lo rica que me va a salir. Gracias

  8. Gracias por esta receta!!!!! Es exquisita y fácil de hacer.

  9. hola,me encanto la receta pero yo ya tengo pollo pero son patas y muslos.. lo puedo hacer igual o como ?

  10. Una receta espectacular!!!

    Felicitaciones por TAN BUENA PAGINA

    Me encantan las recetas y la forma en que las explican

  11. me encantan las recetas son fabulosas

  12. la verdad que las recetas son fabulosas y nos ayudan mucho para las que no sabemos cocinar Gracias Besitos Patricia
    ………..

  13. una pregunta se puede poner las presas de pollo sin tener que destrozarlo??

  14. Hola Maria te cuento que mi pareja también era díabetica y la mayoria de las comidas hay quemodificarlas consulta con una nutisionista y en paginas con recetas para díabeticos suerte y chau.

 

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