Peceto con salsa criolla

Karen

Esta es una muy buena receta para una mesa fría para Navidad o Año Nuevo. Es muy fácil y rendidora. Aconsejo presentar el peceto cortado en rodajitas en una fuente, y a su lado un bol con salsa criolla y otro con mayonesa mezclada con una parte de mostaza. Con unos pancitos, los invitados pueden armar sandwiches a su gusto.

Ingredientes

- Un peceto grande o dos chicos.
- Un paquete de sal gruesa.
- Sal y pimienta.

Preparación

- Quitar la grasa sobrante y salpimentar el peceto.
- Acomodar la sal gruesa sobre una placa de horno (que no sea demasiado grande) y sobre ella colocar el peceto.
- Cocinar una hora a horno bajo, dar vuelta y cocinar media más.
- Pinchar con una brochette, cuando sale jugo claro, ni rojo ni rosado, está listo.
- Dejar enfriar, cortar en rodajas finas y servir con salsa criolla.

18 Comentarios a “Peceto con salsa criolla”

  1. si me tuden mandar receta de salado gracias

  2. quisiera una receta de carne al horno como peceto vacio cuadril que sea rica y facil

  3. quisiera saber si el peceto no queda muy salado con la sal gruesa

  4. Hola…estaba buscando una receta parecida, me dijeron tambien que en vez de poner la carne al horno se puede hervir. ¿Cuál es el proceso para ello?

    La idea es hacer sandwiches con las fetas de carne y acompañarlos con salsa.

    Gracias.

    Naty

  5. en la receta no especifican como es la salsa criolla,me gustaria que me lo enviaran.gracias

  6. quisiera saber como se hace la salsa criolla falta la receta gracias y feliz año

  7. el peceto puede tambien servirse con salsa del mismo peceto espeseando el caldo hervido con verduras como fondo en maizana

  8. (lo que quiero es recetas y muchas)

  9. lo bueno seria que expliquen como se realiza la salsa criolla. si no lo saben , avisen y se las dIgo.

  10. hola me acercaba a ustedes para saber como se ahce el peceto original gracias si me pueden rsponder mejor chau si me avisan deenlo a mi mail nuevamente muchas gracias

  11. Hola! Necesitaría que me envíen la receta de la salsa criolla. A su vez me gustaria saber si el peceto también se puede hacer a la cacerola, para servir frío y en sandwich.
    Gracias!!!!!!!!!!

  12. POR FAVOR ME PODRIAN MANDAR LA RECETA DE LA SALSA CRIOLLA? DESDE YA MUCHAS GRACIAS

  13. SI ES MI PRIMER COMENTARIO EN REALIDAD ES UN PEDIDO VA COMENTARIO ME GUSTA LA FACILIDAD QUE ME DAN PORQUE PUEDO RESOLVER PROBLEMAS A TRVES DE USTEDES MUCHAS GRSCIAS

  14. Porfavor busco salsa agridulce de guindas para hacer un peceto. Lo he probado p3ero no sé hacerlo. saludos. gracias.

  15. Hola lei la receta y me gusto nunca la hice pero parece rica.chau

  16. no se expecifican en la receta de la la salsa

  17. me mandan la receta d la salsa criolla???? porfa chauuu

  18. perdon ya me di cueta estaba en el texto donde decia salsa criolla perdon perdoooonnnn ja chauuuuu

 

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