Papas al horno

Estas papas son muy ricas como guarnición.

Ingredientes:

– Seis papas blancas medianas.
– Aceite neutro, cuatro cucharadas.
– Sal
– Romero, tomillo u orégano fresco, cuatro cucharadas.

Preparación:

– Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cubos grandes.
– Prender el horno y precalentar a temperatura fuerte.
– Poner una asadera en el horno y DEJAR CALENTAR.
– Agregar el aceite y dejar calentar tres minutos.
– Agregar las papas y distribuir bien para que no se encimen. Con cuidado de no quemarse, salar.
– Dar vueltas las papas varias veces hasta que estén doradas por todos lados.
– Agregar las finas hierbas antes de sacar del horno.
– Usar como guarnición de la pierna de cordero, pollo con hongos secos, o carnes en general.

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