Helado de naranja
Para cuatro personas.
Ingredientes
- La ralladura de las cáscaras de cuatro naranjas (a las naranjas sin cáscara las podés exprimir y tomarte el jugo mientras preparás el helado).
- 200 gramos de azucar.
- 250 gramos de crema de leche.
- Ocho hojas de mentas.
- Si tenés a mano, un chorro de licor de naranjas.
- También optativo, cucuruchos o barquillos.
Preparación
- Preparar un almibar espeso calentando el azúcar con la ralladura de las cáscaras de naranja y cuatro cucharadas de agua. Una vez hecho, dejarlo enfriar.
- Mezclar en un bol la crema con el jarabe ya frío, el licor (si hay) y las hojas de menta picadas.
- Echar la preparación en un molde y llevarlo al freezer durante unas cuatro horas.
Servir sólo o en los cucuruchos.
Febrero 9th, 2008 at 9:52 pm
hola nuevamente otra vez les escribo, para obtener una receta. la receta es la siguiente: la torta galesa o torta negra. si saben la receta, por favor pasenmelo, desde ya muchas gracias
Febrero 12th, 2008 at 10:44 am
Alfredito, por acá no tenemos mucha experiencia con la torta galesa, pero vamos a ver si encontramos alguna receta con buena pinta. Saludos.
Abril 3rd, 2008 at 8:44 am
cada tanto me doy una vuelta por su página. La encuentro útil , práctica y fácil. me gusta la cocina , hago ploatos sencillos. De ustedes saqué la receta de berenjenas en escabneche, el budín de naranja (un éxito!!!) y ahora saqué un par de recetas de sopas y ensaladas. Les agradezco por contribuir con este hobbie de cocinar para la familia y amigos. También me gusta mucho el gourmet.coom de donde saco también muchas recetas.
Gracias
Abril 3rd, 2008 at 9:47 am
Roberto, gracias por el comentario, y por la comparación, nos alegra mucho que te hayan servido las recetas.
Abril 29th, 2008 at 1:24 pm
me gustaria poder añadirme a vuestra pagina pero x mas k lo intento no puedo entrar,me gusta covinar y teneis recetas muy buenas.un saludo
Abril 29th, 2008 at 1:51 pm
torta galesa.
300g harina
200g uvas pasas
250cc agua
75g nueces picadas
250g fruta abrillantada
1 cucharadita bicarbonato
200g azucar negro
1 cucharada de miel
200g de manteca
1/2 copa de licor
poner el agua,las pasas,la miel,el azucar a hervir durante 5 minutos,deja enfriar y añadir la manteca.
añadir la harina ya tamizada,el bicarbonato,la fruta y el licor.poner en un molde hondo y previamente embadurnado en manteca,y polvoreado en harina, al hono 170g,durante 1h mas o menos.
espero k te sirva mi receta y te guste.buen probecho
Julio 21st, 2008 at 5:48 pm
nose creo q está bueno.
La verdad que no tenia idea que el heldao se hacía con crema de leche :O
La voy a hacer a ver que onda.