Ensalada verde

Laura
Por

Ingredientes

Lechuga mantecosa, 1 planta
Espinaca, 1 atado
Rúcula, 2 atados
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Jugo de limón, 1 cucharada
Sal, a gusto

Preparación

- Lavar los vegetales, sumergiéndolos en abundante agua.
- Cambiar el agua al menos 2 veces.
- Escurrir y secar muy bien las hojas con un paño.
- Cortar las hojas de lechuga y espinaca con las manos.
- Las hojas de rúcula si no son muy grandes van enteras.
- Hacer una vinagreta mezclando el aceite, el jugo de limón y la sal.
- Mezclar las hojas con la vinagreta en el momento de servir.

3 Comentarios a “Ensalada verde”

  1. Mollejas salteadas

    [...] Se puede acompañar con chimichurri. Sugerencia de guarniciones: Ensalada mixta, criolla, verde, de papas, puré de calabaza, papas noisette, morrones asados, papas fritas, puré de papas, ensalada tibia de papas y morrones. [...]

  2. NOELIA

    HOLA COMO PUERO ASERS UNA ENSADARA MAS FASIL

    Responder

    Gustavo
    septiembre 7th, 2010, 10:49 am

    Hola, como puedo hacer una ensalada mas facil…
    (queda mejor)
    Abrazo

    Responder

 

Tu comentario

Si es tu primer comentario en este sitio, va a ser moderado por un editor. No se aceptarán comentarios que incluyan calumnias, agravios o expresiones discriminatorias, tampoco aquellos que involucren el uso de múltiples seudónimos.