Ensalada griega

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Ingredientes

Lechuga mantecosa, 1 planta
Tomates, 3
Pepino, 1
Queso feta, 300 g. (queso griego hecho de leche de cabra y oveja)
Cebolla, 1
Ají morrón verde, 1
Aceitunas negras, 100 g.
Alcaparras, 2 cucharadas
Aceite de oliva y jugo de limón, cantidad necesaria.
Sal y pimienta blanca a gusto.

Preparación

– Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas.
– Lavar y secar la lechuga.
– Cortar la lechuga en trozos con las manos.
– Lavar el tomate y cortarlo en gajos.
– Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
– Descartar las semillas y nervaduras del morrón y cortarlo en tiras.
– Cortar el queso en cubos.
– Mezclar en una ensaladera la lechuga, los tomates, el ají, el pepino, el queso y las aceitunas.
– Hacer una vinagreta con el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
– Condimentar la ensalada con este aliño.
– Poner por encima las alcaparras y servir.
– Esta ensalada se puede aliñar con la siguiente crema en lugar de la vinagreta. anterior: batir 2 yogures con un diente de ajo, 4 cucharadas de aceite y sal.

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18 Comments on "Ensalada griega"


Guest
Mauricio
4 years 2 months ago

No es con alcaparras sino con corazones de alcachofas

Guest
4 years 4 months ago

Hola!
Escribo por el queso Feta, yo lo vendo por la web en mi pagina http://www.elviejoolivo.com.ar
Gracias por permitirme enviar este mensaje! Excelente la web.
Saludos,
Lucas

Guest
val
4 years 9 months ago

El yogurt para la crema de que saber tiene que ser? Vainilla?! Respondan please!

4 years 9 months ago

El yogurt debe ser obligatoriamente “natural”, o sea, sin azúcar ni saborizantes de ningún tipo. Si no, va a quedar una preparación no agradable.

Guest
7 years 1 month ago

la en salada riquisima pero asi no es la verdadera, aprendan, vallan a un instituto y hay esta la verdadera esta es la vercion copiada ensima le agregaron cosas que no van, la aceituna tiene que ser verde entre otras cosas.
Saluudos Yospen Lopez

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Lola
7 years 2 months ago

necesito saber si existe una receta de cheesecake sin cocción y si la hay porfa mandemela. gracias

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lola
7 years 15 days ago

hay uno pero la cocion es de 5 minutos

Guest
carlos
7 years 2 months ago

el morron verde tambien es llamado pimiento verde, lechuga mantecosa en cualqiuer verduleria se consigue, no es la que mas me gusta pero bueno, si lleva mantecosa habra que probar jaja… yo uso normalmente pimienta blanca.. me encanta usarlaen todo tipo de comidas.. obiamente en muy poca cantidad solo para sasonar un poco nada mas, y con resp4ecto a ese tipo de queso agradezco a veronica por decirme donde conseguirlo, ya quela verdad no tenia ni idea de donde cnseguir ese ingrediente…

a comer se ha dicho… jaja

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miguel
7 years 4 months ago

me gustaron las recetas

Guest
El electricista
7 years 6 months ago

Hola a todos.Verónica el queso feta se ha vuelto muy popular, se puede conseguir en las confiterías orientales que hay en scalabrini ortiz y av córdoba o en cualquier casa de productos gourmet (que se precie de tal obviamente).Es un queso muy rico pero muy salado (en gusto y en precio).Como tengo descendencia griega, de chico me hartaron con eso, ahora lo veo y salgo corriendo, je.Si le agregan 12 granitos de coriandro machacado queda mucho mejor.Espero que lo disfruten.Saludos y buena suerte para todos!!!

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verónica
7 years 8 months ago

Dónde se puede comprar el queso feta, en capital?????Si tienen envíen direcciones….GRACIAS!!

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cami
7 years 8 months ago

que es el Ají morrón verde, donde consigo Lechuga mantecosa,donde consigo Aceitunas negras yo las conozco verdes pero negras?, pimienta blanca nunca la he escuchado, Queso feta que es y donde lo consigo

Guest
8 years 1 month ago

la alcaparra es una mini aceituna, nada que ver el gusto por supuesto, se usa en el vitel tone generalmente. besos daniel

Guest
8 years 1 month ago

LA CEBOLLA ES CRUDA COMO TODOS LOS INGREDIENTES LUIS, UN ABRAZO DANIEL DE VEDIA

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Luis de Devoto
8 years 4 months ago

¿Que hicieron con la cebolla?

En serio va cruda con el resto de los ingredientes o se blanquean antes.

Muchas gracias

Guest
beatriz
8 years 4 months ago

riquitísima!!!!!

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Guest
9 years 19 days ago

Es el fruto de esta plantita: http://es.wikipedia.org/wiki/Capparis_spinosa.

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Fabiana
9 years 21 days ago

Ni idea de que son las alcaparras!!!