Ensalada de naranjas

Fresca y deliciosa, hace falta un poco de coraje para probarla por primera vez, pero vale la pena.
En casa la hacía la nonna y la comíamos a la hora del postre en reemplazo de la fruta o el clásico queso y dulce.
Supongo que puesta como guarnición puede estar también muy bien, o entre platos para refrescar la boca.

Ingredientes

Naranjas, 1 k
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Pimienta negra, si está recién molida mejor, a gusto, (sin cobardías, al menos una cucharadita).
Sal, a gusto, como si fuera cualquier otra ensalada.

Preparación

– Pelar las naranjas quitándoles toda la parte blanca.
– Cortarlas en rebanadas de unos 3 mm de ancho.
– Si las naranjas son grandes cortar las rebanadas en mitades o cuartos.
– Quitarles todas las semillas.
– Condimentar con la sal el aceite y la pimienta.
– Servir fría.

– Después me cuentan?

15 comentarios a “Ensalada de naranjas

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