Ensalada de naranjas

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Fresca y deliciosa, hace falta un poco de coraje para probarla por primera vez, pero vale la pena.
En casa la hacía la nonna y la comíamos a la hora del postre en reemplazo de la fruta o el clásico queso y dulce.
Supongo que puesta como guarnición puede estar también muy bien, o entre platos para refrescar la boca.

Ingredientes

Naranjas, 1 k
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Pimienta negra, si está recién molida mejor, a gusto, (sin cobardías, al menos una cucharadita).
Sal, a gusto, como si fuera cualquier otra ensalada.

Preparación

– Pelar las naranjas quitándoles toda la parte blanca.
– Cortarlas en rebanadas de unos 3 mm de ancho.
– Si las naranjas son grandes cortar las rebanadas en mitades o cuartos.
– Quitarles todas las semillas.
– Condimentar con la sal el aceite y la pimienta.
– Servir fría.

– Después me cuentan?

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15 Comments on "Ensalada de naranjas"


Guest
Idalmis
4 years 11 months ago

Simplemente DELICIOSA!!!! Gracias por compartir!!!

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abueladonalda
6 years 3 months ago

Hola Laura no la probe pero me imagino que debe quedar muy rica y fresca que tal con pomelo y huevo duro un beso .abueladonalda

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6 years 4 months ago

me gusta la ensalada de cebolla, naranja y crema de leche.

Guest
6 years 4 months ago

voy a preparar una ensalada de naranjas con cebolla crema de leche.es barbara.

Guest
7 years 23 days ago

Hola gente!!! mi ma la sabia hacer pero tenia un gusto muy especial al cual nunca le pude dar la tecla!!! lo unico q se q ella le ponia solo aceite y azucar en vez de hacerla salada… tambien le agregaba aceitunas negras en ocaciones!!! muy deliciosa!!!

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dolores
7 years 4 months ago

la ensalada de cebolla y naranjas es mi perferida

Guest
7 years 7 months ago

realmente que la ensalada de naranjas es espectacular en todas las versiones la combinacion con aceite de oliva es fabulosa pruebenla

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natalia
7 years 9 months ago

probe esta receta tal cual pero con huevo duro, se que la impreciona oirlo pero es barbara.

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Li
8 years 27 days ago

siiiiiiiiiii con cebolla aunque la verdad jamás he comido ensalada de naranjas pero la voy a preparar son ensaladas tipicas del caribe no?

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andrea
8 years 1 month ago

con cebollassssssssssssssssssssssss

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CRIS
8 years 1 month ago

Una vez la comi de la siguiente forma realizada para acompañar asado en una cena informal ,pero ,muy paqueta y la verdad que nos gustò tanto que siempre la preparo.
A la receta dada por Laura agregarle zanahorias ralladas con el pelapapas y al servir colocar en el medio pasas de uva rubias sin semillas-remojadas en vino blanco- y verter sobre la preparaciòn crema de leche condimentada con sal y pimienta negra ¡¡¡¡ Riquìsima!!!!!!

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hugo
8 years 6 months ago

les sugiero que la mezclen con cebollas, palmitos y crema de leche. una delicia

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9 years 2 months ago

Yo conozco una versión que lleva cebolla (rehogarla antes en agua caliente para sacarle un poco el ácido). Despues condimentarla y queda riquísima!! Se las recomiendo!

9 years 4 months ago

Mirá vos. Por acá la hacemos siempre con sal y pimienta. Probamos con orégano y te cuento.

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Laura
9 years 4 months ago

Soy descendiente de italianos y en mi casa siempre la comemos…además de los ingredientes que vos usás, yo le agrego orégano…la unión de la naranja y esta especia, es deliciosa!