Ensalada de hinojo

Ingredientes

Hinojos, 3 bulbos no muy grandes
Aceite de oliva, 2 cucharadas
Vinagre de vino, unas gotas
Sal a gusto

Preparación

– Quitar los cabos y la dureza posterior de los hinojos.
– Descartar las dos primeras capas.
– Lavar bien los hinojos y secarlos.
– Cortar los hinojos al medio, a lo largo y luego en rebanadas finas a lo ancho.
– Condimentar con aceite vinagre y sal y servir.

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