Ensalada de frutas

Pablo

Un postre clásico de la cocina argentina.

Ingredientes:

2 manzanas, no muy arenosas
3 naranjas bien maduras
3 bananas
1 ananá
3 duraznos no demasiado maduros
3 ciruelas
1 limón y 1/2
Jugo de una naranja.
2 peras
1/2 taza de azúcar, o más según el gusto.

Opcionales:
Frutillas, cerezas, kiwi, melón o sandía.

Preparación:

- Pelar todas las frutas, salvo las ciruelas. Lavar bien las ciruelas, que van con la piel.
- Sacar las semillas o carozos.
- Frotar las bananas, las manzanas y las peras con el jugo de un limón para que no se oscurezcan.
- Cortar las manzanas en daditos de dos centímetros. Cortar en dados los duraznos y las ciruelas.
- Cortar la banana en rodajas.
- Cortar las peras en dados o gajitos.
- Quitar la piel blanca y los hollejos a las naranjas y cortar en gajos.
- En una fuente, combinar la fruta con el azúcar. Agregar el jugo de medio limón y de una naranja. Mezclar.
- Dejar en la heladera, cubierta, hasta el momento de servir.

- Si se usan frutillas o cerezas, agregar cortadas por la mitad.
- Si se usa melón o sandía, quitar las semillas y la cáscara y cortar en dados grandes.
- El kiwi se pela y se agrega en rodajas.

Se puede servir con helado, o crema batida.

70 Comentarios a “Ensalada de frutas”

  1. Hola me podrias decir que duracion tiene una vez preparada en la heladera gracias

  2. Yo diría que no más de una 24 horas.

  3. dos preguntas
    no mas de 24 hs por mas que las tenga bien cerradas?
    con esas cantidades cuantos potes puedo sacar? son potes medianos, calculale lo que trae un baso estandar de mesa

  4. muy vacano es wxelente sus preparaciones

  5. me parece chevere por que es una menera de hacer dieta gracias muuuaaa

  6. Me parece que seria bueno que indiques para cuantas porciones es tu receta, ademas, hay frutas que como sabes son pesadas de digerir, la manzana pelada produce gases y sin pelar es mas bien como purgante, el banano o platano engorda, si eres niño o joven no problem; el hecho de que le adiciones azucar(no dices si es rubia o refinada) denota que esta receta definitivamente no fue aprobada por ningun nutricionista. Agregar derivados de la leche, como yogurt, helados y demas son contraproducentes pues reaccionan con las grasas produciendo hinchazon de la barriga y pesades luego de comer. Finalmente, las frutas no se deben comer como postres, menos en la proporcion indicada… Es muy posible que tenga buen sabor tu receta pero definitivamente no alimenta adecuadamente.

  7. me gustaría saber si puedo realizar una ensalada de frutas cortando los ingredientes con una cuchara para papas tamaño parís

  8. Patricia, sí, sin problemas.

  9. es obligación ponerle ciruela a la ensalada porque no le gusta a las demas personas a las que les voy a dar y ni a mi.
    Nota:me puede responder esta petición ahorita porque me tengo que ir.
    gracias po haberme prestado atención.

  10. holaaa me encanta la ensalada de frutas y me sirve para una carpeta de recetas que tengo que hacer en la escuela graciassss.

  11. no dijiste para cuantas porciones y no tiene mucho jugo

  12. muchas garcias va a salir muy rika mi ensalada gracias jaja

  13. yo diria q todo esto esta bien pero no se para cuantas persona sera

  14. sale muy bien la ensalada de frutas – hacela aragando papaya corta en cubos . saldra todavia mejor -muacha sgracias por tu receta

  15. La receta esta buena, pero te cuestiono unas cositas (que espero que not e moleste) es mejor sin azucar mas sano para los chicos ya por si la fruta es dulce es mejor conservar eso.
    Y otra una manera mas rapida es picar toda la fruta y juntarla! y luego agregarle agua o jugo fresco.Saludos

  16. Gracias por tu receta! Debo preparar esta ensalada para argentinos, soy mexicano, y gracias a ti lo resuelvo. Frizio, que manera de malgastar tu tiempo!

  17. hola me parecio esxelente tu receta es rica y adema muy sana yo la asia con pocas frutas besos mica mandato de 10 años

  18. Me sobro mucha ensalada de fruta por las fiestas. Podrias sugerirme algunas recetas para aprovecharla y como puedo consevarla.

  19. ME AYUDO MUCHO CON MI TAREA Y ME GUSTA ESTE SITIO
    POR MQUE TENGO MUCHAS RECETAS POR BUSCAR BUENO
    BAY VISITEN ESTE METRO.
    PRINCESITHA_TE_AMO
    MELISSAMIA

  20. la receta demasiado rebuscada, mezcla de frutas qe tienen distintos tiempos de fermentacion, no se puede publicar cualquier cosa por que si

  21. k cool pablo me gusta tu receta

  22. eta re buena la receta y muy facil yo ya la ice

  23. yo se como hacer la ensalada de frutas pero no se hacer la receta por eso entre a esta paguina web voy en 5º de primaria ya se exponer y pueden creerlo los de la secundaria a penes estan viendo la drogadiccion y mas temas y mra nosotros estamos en la primaria y ya estamos viendo eso.

  24. buena recesta. Busque por otros lados y aperecian recetas de ensalada de fruta con lechuga, palmitos con salsa a base de aceite!!!!!!!!

  25. muy chebere

  26. hola!..muy buena receta!..me gustaria saber q es lo mejor para conservar la ensalada de frutas un par de dias..o sea..ademas del judo de lmon?..lago mas?..o con eso es suficiente para frenar el pardeamiento de las frutas?..pregunto esto xq hago ensaladas para vender..y necsito saber hasta ctos dias dps de hechas puedo venderlas..si las hago c jugo de sobrecitos..es mejor?..o no es conveniente?..bueno..espero q puedan ayudarme..dsd ya muchas gracias!..

  27. hola pablo me encanta esta receta ya la hice

  28. gracias k-poos me alludaron con la receta para la school.. No mentiraa pro igual grax sy la enzalada de fruta es una boludes

  29. La ensalada de frutas se puede conservar hasta 1 semana en la heladera, lei varios comentarios sobre la fermentacion, que hay frutas mas pesadas que otras, etc.
    Lo ideal es que esta ensalada se utilice de desayuno, las frutas y sus jugos se digieren en el intestino delgado, si la tomamos de postre, queda en el estomago´y ahi si fermenta, esto no quiere decir que haga daño, sino que no se aprovechan las ventajas de comer frutas.
    Para aquellos que no pueden ingerir azucar, se puede reemplazar por edulcorante, Yo
    exprimo naranjas y este es el medio liquido que utilizo.
    Tambien si lo quieren un poco mas explosivo le pueden agregar sidra o champagne
    Las frutas en ayunas son lo mejor que hay!!!!!

  30. hola pablo si podes me mandarias recetas de postres sencillos para hacer en navidad, como veras quiero lucirme, espero tu respuesta te m,ando un beso enorme!

  31. Se puede poner en el frezzer la ensalada una vez hecha?

  32. hola buenos dias solo queria preguntar si alguien save para cuantas porciones es la receta publicada por favor si pueden responder gracias mar y caro :)

  33. para cuantas porciones es la receta publicada de la ensalada de frutas? muchas gracias y si es posible si me lo pueden responder para hoy . besos

  34. Precisaria saber para cuantas porciones es la receta pulicada.Muchas gracias si me pueden responder para hoy mejor.

  35. si la pones en el frezzer se va congelar es mejor ponerla en la heladera

  36. si se puede ponerla en el frezzer pero solo de 5 a 10 minutos

  37. son para 10 personas yo ya lo hice!!!

  38. Hola yo soy conductor y queria saber si es verdad que la ensalada de frutas, despues de una hora de comerla fermenta y produce alcohol en la sangre? Gracias.

  39. muchas gracias por la repuesta . saludos :)

  40. buenoo dias soi de cordoobita i qeria deecir qe la ensalaaadita estubo riiiqita

  41. hola a todos la ensalada de fruta me encanta demasiado es muy deliciosa para chuparse los dedos

  42. vacano tu producto vessos

  43. como puedoaser una ensalada de fruta con fruta melon melon dulce

  44. queriamos saber cuanto dura la ensalada de frutas una ves realizada y envasada!!

    si me podes dejar un msj en el facebook mejor!!

    desde ya gracias!!!!

  45. jajajaja

  46. la ensalada me va a salir rikaza con}

    esta receta atte: jhakizhitazz

  47. Hola quisiera saber cuanto tiempo va a durar la ensalada de frutas una vez envasada, estando en heladera

  48. Dario: La ensalada de frutas te dura bien tres días en la heladera, aproximadamente.

  49. pues no es obligatorio que le heches ciruela ala ensalada si no quieres muaaaaaaaaaaaaaa.

  50. esta muy rica la berdad lo hise y deje la boca abierta a mi familia

  51. hola com va ? que linda

  52. y que rica la ensalada, voy a preparar una!!!!!!!!!!!!!!!!

  53. una consulta, me guastaria conservar en pequeñas porciones la ensalada de frutas preparada, ya q seria facil y práctico sacarlas para invitar a las visitas o para uno mismo en casa, como puedo conservar esa ensalada ya preparada en porciones??? necesito algun químico?, algún tapper o envase aconsejable?
    gracias!

  54. hola boy a probar la receta haber q tal me va al sorprenderla a mi novia ya q no hago nada para comer xDD

  55. ola me parecio muy rica la receta

  56. hola yo ala ensalada de fruta envez de jugo de limosn le pongo leche condensada

  57. quisiera saber cuanto tiempo demora hacer esta ensalada de frutas!!

  58. ¿Hacerla? Lo que tardes en pelar y cortar las frutas. Media hora, o más, según la cantidad de frutas.

  59. me gusto me saque buena nota gracias

  60. buena yo lo que sepa la ensalada de frutas son muy ricas

  61. la ensalada hay muchos que lo preparan riquísimo

  62. hla le hice una ensalada a mi mama y no me salio xeso entre a este sitio jajajaj

  63. hola necesito saber que le tengo k poner a la ensalada de frutas para conservarla mas tiempo ya que la comercializo,gracias

  64. Ponele jugo de limón Florencia, es un antioxidante natural por excelencia.

  65. Me encanta la ensalada de frutas… amo hacerla… yo la hago aquí en mi casa

  66. es re rica pero algunas frutas no use

  67. creo que el toque que le faltaria, seria en botellita de vino, como ser torrontes, y/o si podes champagne, queda de diez.

  68. hola quisiera saber cuánto tiempo se pone de vencimiento en los envases de las ensaladas para comercializar.En las etiquetas dice:envasadas y vencimiento.
    Las hago con jugo de limón y naranja exprimido y unas gotas de edulcorante.
    Es recomendable agregárles azúcar blanca común???soy argentina,y las hago con frutas tradicionales (manzanas verdes y rojas),peras,bananas,naranja ,kiwi ,frutillas y a veces arándanos.
    gracias!!

  69. no supe como hacer esa ensalada pero me servio mucho esta pagina
    jeje gracias por todo les agrade por todo

  70. Esa cantidades, cuantas porciones te rinden??? Tengo que hacer una para 20 personas y no se bien cuanta cantidad de cada fruta tengo que comprar para utilizar. Desde ya muchas gracias.

 

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