Ingredientes
Espinaca, 2 atados
Champiñones frescos, 200 g.
Queso parmesano rallado fino, 100 g.
Aceite de oliva y jugo de limón, cantidad necesaria
Sal, a gusto
Preparación
- Lavar y secar la espinaca.
- Limpiar los champiñones con un paño húmedo.
- Cortar las hojas de espinaca con las manos.
- Filetear los champiñones.
- Mezclar las espinacas con los champiñones.
- Condimentar con el queso rallado, el aceite de oliva, sal y unas gotas de limón.
[...] Papas noisette, puré de calabaza, budín de espinaca y zanahorias, papas al horno con hierbas, ensalada de espinacas y champiñones, papas fritas. [...]
delisiosa q me quedo
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Visite esta web (27/08/08) de casualidad, buscando recetas con acelga, ingrese a tus recetas Laura, y son realemnte muy interesantes. Ese mismo dia comence con esta ensalada acompañada a unos ricos bifes, quise con milanesa pero no tuve suficiente aceite. Ademas, a esta misma receta le agregue tomates cherry cortados por la mitad y quedo espectacular, el jugo de limon le da un toque realmente especial. Gracias!!!
Recomendacion: agreguenle los tomatitos
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queria sabes, mas o menos, para cuantas personas es la receta?
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junio 12th, 2010, 5:20 pm
los champiñones van crudos ? asi nomas ? solo limpios ?
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Hola Marcelo te cuento que los champiñones van crudos si los cocinas arruinas la receta.Depende para que se usan es como se cocinan. Lee siempre con atención y no seas burro e ignorante es lo peor que le puede pasar a un ser humano la vida es un aprendisaje constante para todos un beso y suerte.
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Hasta el primer punto, el comentario estuvo más que bien. Luego se tornó agresivo sin necesidad. Por suerte para él, Marcelo preguntó, y preguntar es lo que te saca de la ignorancia, a mi parecer.
ah…y ya que estamos con el temita de la ignorancia, aprendizaje se escribe con Z.
Gracias por las recetas, son muy claras y salen genial! =)
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