Ensalada de champiñones


Ingredientes

Champiñones, 200 g
Jugo de ½ limón
Perejil picado fino, 3 cucharadas
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Preparación

– Lavar cuidadosamente los champiñones y secarlos bien.
– Cortarlos a lo largo en láminas finas.
– Condimentarlos con sal, pimienta (si es recién molida mejor), el jugo de limón, aceite y perejil.

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