Ingredientes
Cebolla, 1
Tomate, 1
Arvejas, 2 latas
Huevos, 4
Manteca, 2 cucharadas
Aceite, 2 cucharadas
Sal, y pimienta a gusto
Preparación
- Pelar y picar la cebolla.
- Picar el tomate.
- En una sartén calentar el aceite junto con la manteca
- Saltear allí la cebolla hasta que transparente.
- Incorporar los tomates y las arvejas.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Mezclar y dejar calentar.
- Hacer dos huecos profundos en el colchón de arvejas, para que los huevos tomen contacto con el fondo de la sartén.
- Colocar allí los huevos (2 por hueco) y dejar cocinar el colchón de arvejas a fuego moderado.
- Cuando los huevos estén cocidos el colchón está listo.
Retirar y servir.
Hola Laura!
una consulta: el colchon de arverjas se toma como plato ppal o es un acompañante?
Porque tengo miedo de, por ejemplo, servirlo con carne y que sea demasiado
Saludos!
Noe
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Noelia, el colchón de arvejas es bastante contundente, así qu puede ir como plato principal o como acompañante de acuerdo al apetito de los comensales. Mi mamá nos lo servía como plato principal de último recurso, y tengo que decir que no era una de nuestras comidas preferidas.
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Noelia, justo hoy hice el colchón de arvejas y lo acompañé con arroz blanco. Exquisito.
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Hace años no como colchon de arvejas.. Mi abuela me hacia, pero no recuerdo q llevase tomate.. De todos modos voy a seguir esta receta, gracias
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Me encanta la receta, una preg: pongo 2 huevos por hueco, como puedo hacer para q se cocinen pero la yema me quede blandita para mojar el pan?
Slds y gracias!!
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hola laura!
bueno mira la verdad es la primera ves q lo voy hacer y tengo miedo d q me salga mal es para mi novio q es su comida faborita de mas no bueno mira sabes lo q no entiendo es como hago para hacer el hueco y saber cuando esta el huevo y como ago para serbirlo
bueno espero tu respuesta xfa.
dependo d eso jaja besos y guerte
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octubre 15th, 2009, 11:22 pm
Laurita, muñeca, sin mala onda, pero por favor
cuida la ortografía, es FAVORITA, HAGO, SERVIRLO
y SUERTE… un saludo
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noviembre 10th, 2009, 3:06 pm
si, y ni hablar de la falta de comas, puntos…acentos, no se entiende nada
saludos
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enero 3rd, 2011, 4:16 am
K son todos maestros de lengua o castellano? me parece muy desubicado ese comentario, cuando ak solo entramos para ver recetas o agregarlas
mayo 31st, 2010, 6:17 pm
y vez va con Z.
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junio 19th, 2010, 11:39 pm
Otro intento de Macaya de la ortografía que veo por aquí, te insto a que no corrijas si vas a equivocarte tú también. Se llaman tildes, muñeco, no acentos.
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enero 3rd, 2011, 4:17 am
sory, jajajajajaja
no lo pude hacer,esta no es la verdadera receta
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enero 3rd, 2011, 4:21 am
no estoy seguro, pero me parece k a esta receta le falta agua, para k cuando hieva recien ahi se le agragan los huevos, creo….
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lo estoy haciendo con arvejas crudas y tardan mucho, creo que previamante hay que hervirlas
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hola
a todos
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mi papá lo va hacer pero para mi no es nada nuevoporque mi papá ya lo cocino y se los recomiendo es muy rico pruevenlo.
LOS AMO
BESOS ♥
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me salio esquisito muy buena receta
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Acá encontré un video de cómo preparar el colchón de arvejas. Si bien es un plato sencillo siempre sirve ver cómo lo prepara otra persona.
Muy buena la página. Los felicito.
Este es el link del video: http://www.vimeo.com/12660354
Y al que no le guste el colchón de arvejas no tiene corazón.
Saludos
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me gustaria recibir recetas de comidas dulces y saladas dsde ya muchas gracias
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las arvejas si estan crudas hay que hervirlas previamente?
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enero 28th, 2011, 2:24 pm
Monica: Si las arvejas son frescas te conviene darles un hervor antes de hacer el colchon. Suerte!
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me parece uan receta interesante ; la voy a probar
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hola, voy a ver si me sale la receta y despues les cuento, es cierto , si se entiende lo que quisieron decir no hace falta corregir la ortografia, pero en fin, tomenselo bien y con soda..
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hice la receta tal cual esta publicada y a mi hijo le encanto los felicito y gracias por la ayuda.-
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La comida me quedó buenísima con esta receta. Además le hice caso a AN y lo acompañé con soda: la verdad prefiero gaseosa o un vinito ;-P
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