Comentarios en: Cheesecake de dulce de leche

Por: betty

betty — Sun, 05 Feb 2012 03:54:05 +0000

Seguro que es necesaria la gelatina?, por que tambien lleva huevo. Si es con gelatina solo es necesario llevarlo al refijerador por un par de horas, y si lleva huevo a bano maria, en una charola pone el molde cubierto con aluminio, se deja 1 hora aprox a 150 grados centigrados. Pasando este tiempo levanta el aluminio y mueve el molde si la mezcla se mueve pareja, esta lista. Lo sacas dejas enfriar, luego al refri y srives helado.

Por: LEti

LEti — Thu, 31 Mar 2011 03:21:00 +0000

me olvide de ponerle gelatina a mi cheescake q es semihelado q hagooooooooo saldra igual ?

Por: carla

carla — Sat, 02 Oct 2010 16:07:00 +0000

me pueden decir a que temperatura hornear el cheesecake?

Por: susana

susana — Fri, 24 Sep 2010 13:36:34 +0000

una gran pregunta: como cocino a baño maria si el relleno va sobre una base de galletitas y manteca? no se deshace la base y se integra al resto, digo, porq no es una base cocida al horno y en un MOLDE DESMONTABLE! no entra el agua a la preparaciòn? que tipo de molde es? y sobre lo q preguntan de la gelatina: cual es el efecto si se la cocina?

Por: Dania

Dania — Tue, 20 Jul 2010 19:05:14 +0000

me llama mucho la atencion la receta pero: Es necesaria la gelatina: Si O No…

Por: muchy

muchy — Thu, 17 Jun 2010 19:59:55 +0000

esta bastante mal explicada la receta..xq no se si el baño maria es al horno..o que..

Por: berta.mar del plata

berta.mar del plata — Sun, 28 Mar 2010 17:43:15 +0000

los cabsha se hacen con capsulas que se compran en la casa de reposteria. se hace una mezcla de dulce de leche rpostero con alcgna bebida alcoholica.. para darle un poco de gusto. se derrite chocolate con o sin leche a beño maria, y se pasan laa capsulas rellenas y se colocan sobre rejila. si queres pasalas 2 veces…suerte!!!!!!!

Por: pablo

pablo — Fri, 26 Mar 2010 12:09:41 +0000

Me encanto el sitio, se aprende de todo, las preguntas son interesantes y las respuestas perfectamente entendible. saludos

Por: pablo

pablo — Fri, 26 Mar 2010 12:05:49 +0000

Pablo.
Tenes la temperatua en grados de la gelatina para ponerla sobre la tarta, sin correr riesgos de que la masa la absorva?.
Se que de esto sabes mucho, yo no soy buena con la gelatina.
Gracias

Por: masama

masama — Fri, 26 Mar 2010 12:01:54 +0000

Masama. La verdad en mis años de reposteria nunca puse gelatina en el horno ya que con el calor pasa a ser agua. Como queda queda cuando se derrite? supongo que quedara absorvida por la masa. o no?

Por: Fanny

Fanny — Fri, 30 Oct 2009 20:14:55 +0000

Quiero hacer esa receta pero no tengo procesadora, y no se que galletitas dulces? pueden ayudarme. Ah algo mas tiene que ser un molde redondo desmontable? es que tampoco tengo

Por: Leon Biancoso

Leon Biancoso — Fri, 22 May 2009 18:08:47 +0000

Buenisima la receta!!
Se lo prepare a mi mujer con motivo de nuestro aniversario y la fascino!!
Gracias maestros! genial la pagina y practiquisima!!
Ojala llegue un dia a cocinar como uds!
Son lo mas, una maza!

Por: Gimena

Gimena — Fri, 24 Apr 2009 15:06:22 +0000

Me encantaron la srecetas!!!!!!!!!!!!!!!

Por: Amaya

Amaya — Sun, 16 Nov 2008 07:38:19 +0000

Me muero por hacer tu cheesecake, pero te quiero pedir que me indiques la temperatura del horno, ya que como tiene gelatina, no sé si deba ir muy bajito. Por favor, dame la temperatura precisa. Te agradezco mucho y gracias por tu receta, que ya la quiero probar.
Besos