Ingredientes
Carré de cerdo sin deshuesar, cantidad necesaria
En la carnicería hacer “marcar” el carré, o sea que corten los huesos cada tres cm más o menos, sin separar el carré pero que quede listo para poder cortarlo una vez asado
Preparación
- Salar el carré y untarlo con alguna sustancia grasa, manteca, aceite o grasa de cerdo derretida (es lo ideal).
- Llevar a horno fuerte.
- Rociar cada tanto el carré con el jugo de la cocción.
- Ir rotando la pieza para que se dore en todas sus caras.
- Debe quedar dorado por fuera y cocido por dentro
- Retirar y servir
Eres un prato excelent!
Este Prato eres magnifico
quiero cosinar un lomo de serdo al horno saldra vien digo algo paresido al peseto esperotu contestacion
deseo prepara un lomo de cerdo de 8 libras para que nos quede como jamon como manejar la carne de duracion y preparacion los felicito danilo bogota col.
Creo que antes de aprender a cocinar deberías aprender a escribir sin errores de ortografía.