Budin de naranjas

Ingredientes

Budín

Azúcar, ¾ tazas.
Manteca, 1/3 de taza
Huevo, 1
Dulce de naranjas, 6 cucharadas
Harina leudante, 1 y ½ taza

Cubierta

Jugo de ½ naranja
Azúcar impalpable, cantidad necesaria

Preparación

– Batir el azúcar con la manteca.
– Agregar el huevo revolviendo bien.
– Incorporar la harina.
– Agregar 6 cucharadas de dulce de naranjas.
– Colocar en budinera enmantecada y enharinada
– Hornear unos 20 minutos
– Dejar enfriar y decorar con la cubierta

Cubierta

– Agregar el azúcar impalpable al jugo de naranja, revolviendo continuamente con tenedor o batidor de alambre hasta formar una pasta de consistencia mediana.

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