Brócoli gratinado

Laura

Ingredientes

Brócoli, ½ k
Crema de leche, 100 g
Manteca, 50 g
Queso parmesano rallado 150 g
Sal, a gusto

Preparación

- Lavar el brócoli y separarlo en ramitos de igual tamaño.
- Hervir en abundante agua salada, unos 10 minutos.
- Retirar y dejar un rato el un colador para retirar toda el agua.
- Enmantecar una fuente para horno.
- Acomodar el brócoli en la fuente.
- Rociar con la crema y salar.
- Rallar grueso el queso parmensano.
- Cubrir el brócoli con el queso y encima poner trocitos muy pequeños de manteca, distribuídos en forma uniforme.
- Llevar a horno fuerte hasta que se gratine.
- Servir caliente.

17 Comentarios a “Brócoli gratinado”

  1. son platos buenisimos

  2. Muy buena la receta , pero… no tanta SAL de SODIO, es conveniente la que tiene el 60% de Clouro de Potasio.Ojo con la hipertensión
    arterial!, a veces es mejor agregar Sal Diet al final. Gracias por la atención. 12/10/07

  3. Hola, mi mama en vez de broccoli lo hace con coliflor y salsa blanca con queso, y le agrega trocitos de jamon o salchichitas cortadas en trocitos. Asi logre que mis hijos comieran coliflor. Saludos, muy linda la pagina….

  4. Justo estaba buscando algo así, muy buena la receta y la página. Gracias por la idea, esta noche la preparo!

  5. Hola: muy buena la receta,esta noche la preparo,¿ se puede coicnar en microondas en ves de hervir 10 minutos?
    Gracias

  6. muy buena sus recomendaciones…los felicito desde Pto Ordaz – Venezuela..abrazos

  7. muy buena por que es facil de preparar ademas de poder optar por otras verduras Córdoba -Argentina saludos

  8. Realmente muy buena receta y facil de realizar. Me pongo a prepararla ahora. Gracias.

  9. Gracias por la receta! a mi esposo le encanto, y eso que no es un hombre de comer muchos vegetales!
    Yehnny – El Tigre Venezuela

  10. me gusta la receta, GRACIAS!!! hoy se la hago a mi marido…

  11. tambien se le puede colocar la primera capa con cebollitas fritas y de ahi colocar las papas, la crema, etc.

  12. para las papas granitadas tambien se le puede colocar la primera capa con cebollitas fritas y de ahi colocar las papas, la crema, etc.

  13. lo toi gratinando pero deben kedar mui piola, salud.

  14. justo lo q buscaba,parece muy buena la receta,muchas gracias.

  15. lo estoy preparando…

  16. estoy por cosinar espero que me salga rico

  17. un manjar exquisito

 

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