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Por Laura
Ingredientes
Brócoli, ½ k
Crema de leche, 100 g
Manteca, 50 g
Queso parmesano rallado 150 g
Sal, a gusto
Preparación
- Lavar el brócoli y separarlo en ramitos de igual tamaño.
- Hervir en abundante agua salada, unos 10 minutos.
- Retirar y dejar un rato el un colador para retirar toda el agua.
- Enmantecar una fuente para horno.
- Acomodar el brócoli en la fuente.
- Rociar con la crema y salar.
- Rallar grueso el queso parmensano.
- Cubrir el brócoli con el queso y encima poner trocitos muy pequeños de manteca, distribuídos en forma uniforme.
- Llevar a horno fuerte hasta que se gratine.
- Servir caliente.
son platos buenisimos
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Muy buena la receta , pero… no tanta SAL de SODIO, es conveniente la que tiene el 60% de Clouro de Potasio.Ojo con la hipertensión
arterial!, a veces es mejor agregar Sal Diet al final. Gracias por la atención. 12/10/07
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Hola, mi mama en vez de broccoli lo hace con coliflor y salsa blanca con queso, y le agrega trocitos de jamon o salchichitas cortadas en trocitos. Asi logre que mis hijos comieran coliflor. Saludos, muy linda la pagina….
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Justo estaba buscando algo así, muy buena la receta y la página. Gracias por la idea, esta noche la preparo!
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Hola: muy buena la receta,esta noche la preparo,¿ se puede coicnar en microondas en ves de hervir 10 minutos?
Gracias
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muy buena sus recomendaciones…los felicito desde Pto Ordaz – Venezuela..abrazos
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muy buena por que es facil de preparar ademas de poder optar por otras verduras Córdoba -Argentina saludos
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Realmente muy buena receta y facil de realizar. Me pongo a prepararla ahora. Gracias.
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Gracias por la receta! a mi esposo le encanto, y eso que no es un hombre de comer muchos vegetales!
Yehnny – El Tigre Venezuela
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me gusta la receta, GRACIAS!!! hoy se la hago a mi marido…
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tambien se le puede colocar la primera capa con cebollitas fritas y de ahi colocar las papas, la crema, etc.
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para las papas granitadas tambien se le puede colocar la primera capa con cebollitas fritas y de ahi colocar las papas, la crema, etc.
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lo toi gratinando pero deben kedar mui piola, salud.
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justo lo q buscaba,parece muy buena la receta,muchas gracias.
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lo estoy preparando…
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estoy por cosinar espero que me salga rico
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