Ingredientes
Brócoli, ½ k (160 Kcal)
Queso parmesano rallado dos cucharadas (118 Kcal)
Aceite de oliva, una cucharada (90 Kcal)
Sal, a gusto
TOTAL (368 Kcal)
Por porción (123 Kcal)
Preparación
- Lavar el brócoli y separarlo en ramitos de igual tamaño.
- Hervir en abundante agua salada, unos 10 minutos.
- Retirar y dejar un rato el un colador para escurrir toda el agua.
- Pincelar con aceite una fuente para horno.
- Acomodar el brócoli en la fuente.
- Cubrir con el queso parmesano rallado finito.
- Gratinar en horno de moderado a fuerte.
- Servir caliente.
Me gusta la comida sana, sin grasas. Me interesan las recetas de bajo contenido en grasas y azúcares. Esta receta del brócoli me encantó! gracias!
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en vez de pinselar la fuente con aceite se puede rociar con rocio vegetal y se le puede poner queso port salut ligh y queda mas liviano es muy rica la receta
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debuelt grax
bzo k-mi
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debuelt grax
bzo k-mi
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si te gusta la comida sana no se por que comes queso…¬¬
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Vaya comentarios más estupido! Desde cuando el queso no entra dentro de la comida sana! Es una fuente de proteinas muy recomendable que puede sustituir a la carne si se asocia a los alimentos adecuados! Tambien cabe decir que se debe elegir uno bajo en grasas ya que hay tipos que realmente tienen un % de grasa bastante elevado. Antes de opinar se debe estar informado!!
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mayo 25th, 2011, 12:41 pm
Me sorprende lo agresivo de tu comentario.Solo opinaba la usuaria…
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Es la primera vez que cocino brócoli, y no sabía que podía hacer. Mi heladera no ayudaba demasiado tampoco, y todas las recetas que encontraba tenían muchos ingredientes que no tengo. Encontré esta y es genial! Tengo brócoli, tengo queso rallado
así que muchas gracias! Muy buena la receta!!! Besos
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Yo lo hago de esa forma. No le pongo port salut, sino queso descremado totalmente magro y sin sal y sale muy rico igual
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El queso puede ser fundamentel en una dieta, sobre todo para las personas que no consumen leche, yogures, etc. los quesos duros tienen mucha sal y rgasa saturada. pero los por salut o muzzarela son los que menos daño hacen, por ende, imaginate el trozo pequeñito que pondrias sobre el brocoli, seria insignificante la caloria aportada.
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