Almejas a la marinera

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Ingredientes

Almejas, 1 Kg.
Cebolla, 1
Ajo, 2 dientes
Aceite de oliva, 4 cucharadas
Vino blanco, 1 vaso
Harina, 1 cucharada
Perejil picado, 4 cucharadas
Laurel, 1 hoja
Pimentón dulce, ½ cucharada
Pimentón picante, una pizca

Elaboración

– Lavar las almejas sumergiéndolas en agua salada, cambiando varias veces el agua para eliminar posibles arenillas.
– Picar por separado la cebolla, el ajo y el perejil.
– Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla hasta que transparente.
– Agregar el ajo, la harina y revolver.
– Incorporar el vino y las almejas.
– Condimentar con el laurel, perejil y pimentón.

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8 Comments on "Almejas a la marinera"


Guest
CINTIA
5 years 8 months ago

SE PUEDE PREPARAR MERLUZA A LA MARINERA TAMBIÉN CON ESTA RECETA???… NUNCA HICE NADA A LA MARINERA, PERO SE QUE SALE RIQUISIMO… CON ESTAS RECETAS DAN GANAS DE COCINAR…SALUDOS

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JUANJO DE SANTA FE
6 years 6 months ago

CUANTO ES EL TIEMPO DE COCCION UNA VEZ QUE COLOCASTE LAS ALMEJAS Y EL VINO.

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luis alberto
7 years 10 months ago

muy buena y rica no como la isiste pero te felicito

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JORDI BCN
8 years 1 month ago

Muy buena Alejandra Montenegro, creo q con dos kilos iria mejor, tambien estan muy buenas con media cebolla y medio limon, tal cual. Un saludo desde Barcelona, Jordi

Guest
8 years 7 months ago

Esta receta esta 10 millones de puntos…..pero adolece de un pequeño defecto: si los comensales son tan fans del sea-food como nosotros, haciendola con 2 kg de almejas es para un cuarto de persona, jajaj.
Los felicito, hermosa web: recetas de calidad.
Saludos desde Mexico, para quein quiera algo aqui estoy.

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luciana
9 years 4 months ago

la pagina esta muy linda los felicito ..saludos y bendiciones ..desde new jersey e.e.u.u. atte luciana

9 years 7 months ago

Alberto, para cuatro personas como entradita. Con un kilo, tocarán tres o cuatro almejas por persona. Saludos.

Guest
9 years 7 months ago

Seguramente en algun lugar de la pagina lo dice, mi consulta es si esta proporcion de ingredientes es para 4 personas. Me gusta mucho la pagina, la siento muy argentina. Gracias